青蛙火腿堡怎麼做-青蛙火腿堡的做法
- 主食
- 關注:2.52W次
“萌萌噠小青蛙麪包,保證萌翻你家小盆友!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
青蛙火腿堡的做法步驟
1、除火腿腸,黃瓜,巧克力,沙拉醬外的所有原料放入麪包機揉麪30分鐘。配料表中的35克蛋液留下10克備用。
2、麪糰揉至擴展後等待發酵。
3、麪糰發到2,5倍大後取出麪糰,反覆擀壓排氣。
4、排氣後分成8份,靜置15分鐘。
5、再把其中4份分成8小份兒做青蛙的眼睛。另外4份做青蛙的頭部。
6、在大面團上用剪子戳兩個孔,把小面團底部捏一個尖尖。
7、在戳孔的地方和小麪糰上都刷上些蛋液,便於青蛙眼睛粘的牢固些,等待2次發酵。
8、麪糰再次發到1.5倍大,在麪包坯表面刷蛋液,放入烤箱中層,170度,上下火,烤15分鐘左右。
9、因為青蛙眼睛離上加熱管比較近,所以上色後蓋一塊錫紙,繼續烤就可以啦。
10、烤好的麪包放涼。
11、巧克力隔水融化,畫出青蛙表情,切開青蛙嘴。
12、抹適量沙拉醬,放入黃瓜片,火腿片即可。
小竅門
各家烤箱型號不同,請靈活掌握烤制時間和温度。我的烤箱是25升的,烤4個正好。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/vd6vj1.html