香橙巧克力麪包怎麼做-香橙巧克力麪包的做法

“春節的時候，兩個哥哥拖家帶口從外地回到了家中團聚，爸爸媽媽好開心呢，一家人熱熱鬧鬧過春節，那種感覺，真的好温暖好幸福！我也趕緊為這一大家子人準備點好吃的，麪包機發揮了它極大的作用，每天都是和好多面。用麪包機烘焙一個大面包，再用烤箱烘焙一個大土司，有時再做一點蛋撻和蛋糕，以滿足這一大家子人的早餐需要，嘿嘿。家人們都誇我做的麪包好吃，説是比任何一家烘焙店賣的都好吃，是他們吃過的最美味的麪包。嘿嘿，大過年的，説點好聽的，權當是哄我開心了，以資鼓勵，希望我繼續為他們做好吃的，嘻嘻~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香橙巧克力麪包的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、麪包桶內倒入水。

• 3、倒入雞蛋。

• 4、麪包桶一角倒入細沙糖。

• 5、另一角倒入奶粉。

• 6、另一角倒入鹽。

• 7、將高筋麪粉和可可粉混合均勻，倒入麪包桶。

• 8、先在高筋麪粉上畫個小洞再往裏面倒入即發酵母。

• 9、啟動和麪程序，15分鐘。

• 10、看一看可以和麪到擴展階段。

• 11、加入軟化的黃油，繼續和麪程序15分鐘。

• 12、取一塊麪團，可以達到完全階段，就是俗稱的手套。

• 13、倒入巧克力豆。

• 14、倒入糖漬橙皮，啟動和麪程序，繼續和麪2-3分鐘。

• 15、將巧克力豆和糖漬橙皮包裹在麪糰內。

• 16、取出攪拌刀，放入麪糰，蓋保鮮膜，啟動發酵程序1小時30分鐘。（冬季時間久一點，夏季室温即可。）

• 17、和麪程序結束。取出來分割成三等分，擀成長橢圓，翻面後，自上而下捲起來。

• 18、放入麪包機，蓋保鮮膜啟動發酵程序60-80分鐘。至兩倍大。

• 19、揭掉保鮮膜，選擇烘焙程序，淺色，35分鐘。

• 20、時間到，用隔熱手套取出麪包桶，扣出在網架上晾涼。

• 21、寶貝開吃。