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路飛彩繪蛋糕卷的做法 海賊王--路飛彩繪蛋糕卷 路飛彩繪蛋糕卷怎麼做

路飛彩繪蛋糕卷的做法 海賊王--路飛彩繪蛋糕卷 路飛彩繪蛋糕卷怎麼做

路飛彩繪蛋糕卷的做法 海賊王--路飛彩繪蛋糕卷 路飛彩繪蛋糕卷怎麼做

偶爾會做個彩繪蛋糕卷和家裏的兩個小朋友玩玩。把自己喜歡的圖畫在蛋糕捲上是件讓人很興奮的事情,雖然麻煩了點,但是樂趣無窮啊!

這個路飛蛋糕卷需要5種顏色,做起來麻煩些.細節部分處理的不很好,本來想突出強健的腹部肌肉,結果畫成了肋骨嶙嶙啦!真對不起你啊路飛,知道你沒這麼瘦弱滴!

(30*30CM烤盤)

食材明細

主料
  • 蛋黃 (4個)
  • 蛋清 (3個)
  • 低筋麪粉 (90G)
  • 砂糖 (60G)
  • 色拉油 (45ML)
  • (65ML)
  • 香草精少許 (可不使用)
輔料
  • 蛋清 (1個)
  • (20G)
  • 低筋麪粉 (30G)
  • 黃油 (30G)
  • 食用紅黃藍色素 (少許)
  • 可可粉 (少許)
配料
  • 鮮奶油 (200ML)
  • (適當)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

路飛彩繪蛋糕卷的做法步驟

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    1、畫路飛

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    2、翻過另外一面使用.

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    3、這次使用的是烘焙紙做的擠花袋.

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    4、如圖裁一張紙.中間斜線折一下.然後一卷就成

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    5、一個蛋白加糖打發.

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    6、加30G融化黃油.

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    7、加30G麪粉

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    8、攪拌均勻

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    9、按照所需要的顏色分成幾小分,分別調成相應的顏色.裝入擠花袋.

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    10、開始畫路飛啦.

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    11、先將輪廓描好,然後填內部

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    12、這是畫好的.看着挺嚇人的呵呵!170度烤一分鐘,使其凝固起來.

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    13、四個蛋黃加30G糖打發至發白的狀態.加60ML水,40ML色拉油,攪拌均勻.篩入麪粉.繼續攪拌成均勻的糊狀.3個蛋白加30G糖打發.分兩到三次加入蛋黃糊裏.攪拌均勻後倒在烤盤上.

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    14、170度烤14分鐘.烤好以後,翻面.路飛來啦~~

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    15、蓋上一張新的烘焙紙,等待慢慢晾涼以後,再翻過來.抹上超多奶油.

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    16、捲起來,放入冰箱冷藏一個小時以上。

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