火龍果千層蛋糕怎麼做-火龍果千層蛋糕的做法

“紅色的火龍果做的千層蛋糕顏色豔麗口感香甜”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

火龍果千層蛋糕的做法步驟

• 1、粉嫩的。

• 2、自己吃，奶油放少一點😊這樣不膩人。

• 3、食材準備好。

• 4、雞蛋加20克糖粉攪拌均勻。

• 5、倒入純牛奶，攪拌均勻。

• 6、加入低筋粉，攪拌均勻。

• 7、加入隔水加熱融化的黃油，攪拌均勻。

• 8、攪拌均勻的麪糊過篩後放冰箱冷藏30分鐘。

• 9、小火煎餅皮，起大泡，只要煎一面即可。

• 10、千層蛋糕的皮都準備好了放入冰箱冷藏30分鐘。

• 11、30克糖粉放淡奶油裏打發，將火龍果切小丁。

• 12、抹一層奶油。

• 13、放入火龍果丁。

• 14、一層皮放一層火龍果一層奶油，依次慢慢一層一層疊加到自己喜歡的高度。

• 15、選出一張最漂亮的皮子放最上面，放上一顆藍莓。

• 16、切開，層次分明。

• 17、美味甜品自己做。

小竅門

1、攪拌好的麪糊用麪粉過篩這樣做出來的餅皮漂亮沒有顆粒。
2、用平底鍋低火加熱做千層皮，火候時間自己掌握好，煎一面就可以了，每次用的份量一樣，這樣皮子做出來才會大小厚薄都均勻。
3、、做好的千層蛋糕放冰箱冷藏一下，更可口，切的時候形狀不易變形。