![鹽水梅蛤怎麼做-鹽水梅蛤的做法]( "鹽水梅蛤怎麼做-鹽水梅蛤的做法")
- “【鹽水梅蛤】簡單的家常菜，原汁原味味道鮮美。。。”食材明細主料梅蛤（335克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水梅蛤的做法步驟1、食材：梅蛤（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香葱2、將梅蛤下入鍋中。3、接着，擱入薑片，加適量的料酒。4、加適量...
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![美味的鹽水梅蛤如何做簡單又好吃]( "美味的鹽水梅蛤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘鹽水梅蛤作為營養價值豐富，味道鮮美的佳餚。所需要的食材主要為梅蛤。梅蛤也就是我們經常叫的虹光亮櫻蛤，味道鮮美，肉質細膩，營養價值豐富。長期食用有助於補充人體所需營養物質。與鹽水搭配進行這道美食的制...
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![鮮嫩的鹽水梅蛤如何做簡單又好吃]( "鮮嫩的鹽水梅蛤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘海鮮怎麼做好吃？這是許多人都曾經苦惱過的問題。其實，要充分發揮出海鮮的鮮美，只需要用最樸實的做法即可完成。這道鮮嫩的鹽水梅蛤，原料的選取很大程度上決定了肉質的，葱姜的完美搭配和火候的掌握則是這道菜的...
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![葱姜梅蛤怎麼做-葱姜梅蛤的做法]( "葱姜梅蛤怎麼做-葱姜梅蛤的做法")
- 食材明細主料梅蛤（500克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱姜梅蛤的做法步驟1、食材：梅蛤（已吐完泥沙洗淨）。2、薑片、香葱。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片爆香。4、接着，下入梅蛤翻炒一下。5、然後，加點料酒、鹽、醬油調味翻炒至開口。...
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![浸汁花蛤及蛤蜊肉的做法 新春美食浸汁花蛤及蛤蜊肉 浸汁花蛤及蛤蜊肉怎麼做]( "浸汁花蛤及蛤蜊肉的做法 新春美食浸汁花蛤及蛤蜊肉 浸汁花蛤及蛤蜊肉怎麼做")
- “#健康生活健康海洋##你的選擇決定海洋的未來##2022MSC藍色菜譜書#年貨都備齊了嗎?我在京東購買的花蛤和蛤蜊肉，特別驚喜，一目瞭然的乾淨，個頭大，且肉厚，還帶有MSC小藍魚標識。2022MSC藍色菜譜書集合了全球主廚的可持續海鮮料理，其中中國主廚用的是經過MSC認證的咱們本土的品...
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![雪蛤膏的做法 養顏雪蛤膏 雪蛤膏怎麼做]( "雪蛤膏的做法 養顏雪蛤膏 雪蛤膏怎麼做")
- “雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管（雪蛤膏）更是聚集了來年繁殖後代的所有營養，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比。雪蛤全身是寶，經現代科學分析測定，雪蛤膏其主要成份：蛋白質、礦物質、...
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![蛤蜊和文蛤有什麼區別]( "蛤蜊和文蛤有什麼區別")
- 1、生活的區域不同：文蛤主要生活在入海口區域。而蛤蜊主要所在淺海水域。2、外表形態不一樣：文蛤外表光滑，有灰褐色的花紋。花蛤比文蛤顏色深，一般是紅褐色並且表面是比較粗糙的。文蛤主要含的是蛋白質；而蛤蜊中含有的是無機化合物。...
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![炒花蛤的做法 炒花蛤（甲） 炒花蛤怎麼做]( "炒花蛤的做法 炒花蛤（甲） 炒花蛤怎麼做")
- “放假了，帶着寶貝去市場買菜，看到有新鮮的花蛤，寶貝愛吃，炒了一大盤。”食材明細主料花蛤（800g）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）姜（適量）八角（適量）葱（適量）料酒（50ml）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒花蛤的做法步驟1、配料如圖2、花蛤洗淨，開水焯一下，清洗去掉泥沙。3...
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![剁椒梅蛤怎麼做-剁椒梅蛤的做法]( "剁椒梅蛤怎麼做-剁椒梅蛤的做法")
- 食材明細主料梅蛤（250克）輔料剁椒（適量）香葱（適量）薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒梅蛤的做法步驟1、食材：梅蛤。2、剁椒。3、香葱、薑絲。4、將吐完泥沙的梅蛤洗淨撈出，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入薑絲熗鍋。6、接着，下入梅蛤，加點料酒翻炒一下。7、然...
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![鮮美的豉香梅蛤如何做簡單又好吃]( "鮮美的豉香梅蛤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蛤是一種鮮美的海產品，其味道之鮮美，相信吃過的人都是印象深刻的。而且蛤的做法很多，每一種做法都有獨特的味道精髓。豉香梅蛤是其中一種，梅蛤是蛤的一種，豉香梅蛤以梅蛤作為主要食材，做出來的豉香梅蛤香氣濃郁...
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![豉香梅蛤怎麼做-豉香梅蛤的做法]( "豉香梅蛤怎麼做-豉香梅蛤的做法")
- 食材明細主料梅蛤（500克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）豆豉醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香梅蛤的做法步驟1、食材：梅蛤（已洗淨）、薑片、香葱、豆豉醬2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、接着，下入已洗淨的梅蛤，加適量的料酒。4、加適量的清水。5、翻炒...
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![燉蛋用文蛤還是花蛤]( "燉蛋用文蛤還是花蛤")
- 文蛤。文蛤燉蛋是一道味道鮮美，口感絲滑的食品。文蛤鮮香，雞蛋羹滑嫩，二者結合鹹鮮十足。在製作過程中，文蛤需要漱乾淨，文蛤的錶殼也要清洗乾淨。蒸蛋的過程中少放鹽，文蛤本身味鮮，有一定鹹度。文蛤蒸蛋需要先將文蛤煮熟，將生雞蛋液倒入煮熟的文蛤中，上鍋蒸熟即可。...
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![爆炒花蛤的做法 爆炒蜆子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎麼做]( "爆炒花蛤的做法 爆炒蜆子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎麼做")
- “一瓶涼啤酒一盤花蛤蝲”食材明細主料蜆子（500G(蛤蝲)）香菜（1小把）小葱（半根）姜（兩片）輔料辣醬（3勺）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒花蛤的做法步驟1、姜切絲葱切成葱花香菜切成小段鍋內燒熱食用油2、下入薑絲煸炒兩下下入蜆子(蛤蝲)翻炒加入辣醬和鹽調味加入葱花和香...
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![辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做]( "辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——經典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎麼做")
- “蛤蜊是青島最普通的小海鮮，味道鮮美價格低廉，廣受百姓喜愛。前些年，老百姓買回家後，都是放到清水裏加點鹽，蓋上蓋子，讓蛤蜊自己吐沙，後來就是買蛤蜊給店家要點海水回家，最後下鍋前還要在挑一遍，有時還免不了有一個泥蛤蜊搞的一鍋顏色發黑真是影響食慾，近幾年呢，海鮮市場都是賣吐淨...
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![青蛤與花蛤有區別嗎]( "青蛤與花蛤有區別嗎")
- 有。青蛤和花蛤的外形不同、習性環境不同、分佈地區不同。青蛤的貝殼中型，韌帶在外，殼呈膨大的圓形。花蛤的外殼長2.5-5.7釐米，外殼比較堅固，外形略成橢圓形，韌帶內嵌。青蛤喜歡棲息於河口或的砂泥質的淺水區，花蛤喜歡生活中潮間帶粗沙及潮下帶泥沙底。...
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![辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做]( "辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做")
- 食材明細主料花蛤（500克）輔料紅辣椒（1個）青椒（1個）配料老乾媽辣子雞丁（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）大葱（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面，放鹽浸泡1小時，在用清水沖洗，瀝乾水份待用。2、鍋內放油，燒熱後放入紅辣椒、青椒...
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![家常豉香梅蛤如何做簡單又好吃]( "家常豉香梅蛤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這一道家常的豉香梅蛤是我本人非常喜歡的一道菜，也是我自己在家裏面經常做的一道菜。喜歡是因為它的味道鮮美無比，而經常做這一道豉香梅蛤是因為它製作簡單明瞭，不用過多的技術在裏面。於是，我建議每個人都可...
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![楊梅酸梅湯怎麼做-楊梅酸梅湯的做法]( "楊梅酸梅湯怎麼做-楊梅酸梅湯的做法")
- “簡單易學，夏日飲品~”食材明細主料楊梅（300克）輔料山楂幹（20克）甘草（10克）配料冰糖（200克）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅酸梅湯的做法步驟1、楊梅洗淨，山楂幹泡水約1小時以上。2、鍋內放半鍋水，煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮！3、煮開後，稍攪拌下。繼續小火煮20分...
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![蛤仔煎的做法 蛤仔煎（蠔烙） 蛤仔煎怎麼做]( "蛤仔煎的做法 蛤仔煎（蠔烙） 蛤仔煎怎麼做")
- 食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蛤仔煎的做法步驟1、生蠔肉洗淨，鍋中放水燒開，放入生蠔肉。2、焯燙好撈出。3、用涼水沖涼，放入雞蛋。4、放入香菜段，放入鹽、白胡椒粉，攪拌均勻。5、鍋中放油加熱，倒入蛋液，煎熟。6...
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![梅豆炒花蛤怎麼做-梅豆炒花蛤的做法]( "梅豆炒花蛤怎麼做-梅豆炒花蛤的做法")
- 食材明細主料梅豆（100克）花蛤（260克）輔料剁椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒花蛤的做法步驟1、材料：梅豆2、花蛤（已清洗）、剁椒3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出。5、隨後，將摘洗好的梅豆下入沸水中，焯開、2分鐘後撈出。6、燒鍋倒油燒熱，下入已...
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![美味營養豉香梅蛤如何做簡單又好吃]( "美味營養豉香梅蛤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豉香梅蛤是一道營養美味的美味菜餚。這道菜餚的味道鮮美，口味獨特，既有新鮮河鮮的鮮香味美，又有豆豉的獨特美味，能讓我們體會到獨特的口味。這道美食不僅口味新鮮，而且營養價值也非常高，富含豐富蛋白質以及微量...
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![文蛤餅的做法 【江蘇】文蛤餅 文蛤餅怎麼做]( "文蛤餅的做法 【江蘇】文蛤餅 文蛤餅怎麼做")
- “文蛤餅是我們江蘇地區名小吃，以號稱“天下第一鮮”的文蛤肉與鮮豬肉、荸薺或絲瓜等脱嫩蔬菜，剁茸和麪煎餅。色澤金黃，滋味鮮美。文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富，而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上説，它能治"瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒"等病。近代研究又表明：文...
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![花蛤怎麼做-花蛤的做法]( "花蛤怎麼做-花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤（1.5斤）輔料紅辣椒（適量）葱（適量）蒜頭（適量）番薯粉（適量）青辣椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花蛤的做法步驟1、花蛤外殼沖洗乾淨2、蒜頭剁碎，葱切段，辣椒切小塊3、煮一鍋開水，把花蛤放進去煮4、水開後，看看花蛤有沒有開口，有開口就熟了，撈起5、用水衝...
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![梅乾菜炒花蛤怎麼做-梅乾菜炒花蛤的做法]( "梅乾菜炒花蛤怎麼做-梅乾菜炒花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤（310克）梅乾菜（65克）輔料薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜炒花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、梅乾菜（已提前浸泡1個小時）、薑片。2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出，擠幹水分。3、放在案板上切碎，待用。4、燒...
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![青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎麼做]( "青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎麼做")
- “春末夏初，鮮果瀰漫，靜待花落，啟封品酒”食材明細主料古法黃冰糖（500克（酒&露））蜂蜜（適量（梅子露））真露紹酒（1000克（青梅酒））白醋（適量（梅子露））輔料青梅（1000克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）青梅酒和梅子露的做法步驟1、青梅洗淨，用牙籤輕輕挑去青梅蒂，鋪在扁篩上晾乾2、家裏人都不太愛喝烈...
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味味甜
