當前位置:味味甜 >

關於肉三尖的餐飲百科

肉三尖如何做簡單又好吃
  • 肉三尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肉三尖的做法跟羊肉餡餅差不多,外形是做成三角形的手卷,肉一層,麪皮一層,在大火的烤制下羊肉的味道滲透到了各層的餅皮之中,咬起來特別有口感,脆脆的給人留有懸念,不吃到最後一口無法感受到大口吃肉的感覺。肉三...
  • 24658
尖椒炒肉的做法 #快手小炒菜#尖椒炒肉 尖椒炒肉怎麼做
  • 尖椒炒肉的做法 #快手小炒菜#尖椒炒肉 尖椒炒肉怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(6根)豬肉(約200克)輔料葱(適量)生抽(1大匙)鹽(適量)十三香(少許)水澱粉(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉的做法步驟1、婆婆種的尖椒,特別辣。洗淨,切圈。2、豬前槽肉洗淨,切片。3、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜。4、下肉片。5、煸炒至肉片變色,加點十三香。...
  • 9554
尖椒炒肉的做法 美味家常菜:尖椒炒肉 尖椒炒肉怎麼做
  • 尖椒炒肉的做法 美味家常菜:尖椒炒肉 尖椒炒肉怎麼做

  • “懶人的家常菜…”食材明細主料尖椒(5個)豬肉(適量)輔料小米辣(適量)配料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉的做法步驟1、尖椒去蒂去籽,洗淨,切斜刀狀;小米辣洗淨,切斜刀;2、豬肉洗淨,切成肉丁,或者肉片也行;照片上的...
  • 23465
筍尖五花風肉炒尖椒怎麼做-筍尖五花風肉炒尖椒的做法
  • 筍尖五花風肉炒尖椒怎麼做-筍尖五花風肉炒尖椒的做法

  • 食材明細主料尖椒(160克)筍尖(4根)五花風肉(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖五花風肉炒尖椒的做法步驟1、食材:筍尖、尖椒(已清洗)、五花風肉(已切片)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開,待用。3、將筍尖放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下...
  • 24308
尖椒三色雞丁怎麼做-尖椒三色雞丁的做法
  • 尖椒三色雞丁怎麼做-尖椒三色雞丁的做法

  • “雞肉的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞肉內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。”食材明細主料雞肉(300g)胡蘿蔔(150g)尖椒(100g)輔料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)...
  • 20029
舌尖上的“焗十三老湯雞肉泡餅”
  • 舌尖上的“焗十三老湯雞肉泡餅”

  • 外賣吃膩了?讓焗十三老湯雞肉泡餅喚醒你的味蕾新晉美食風向標——焗十三老湯雞肉泡餅你有多久沒有享受美食帶來的愉悦了?一日三餐是不是都在樓下快餐店裏草草了事?每天像例行公事一般咀嚼着毫無新意的飯菜,熟悉的口味讓舌頭都進入了“休眠”狀態。繁忙的工作、瑣碎的生活...
  • 25902
尖椒塞肉的做法 {魯菜}尖椒塞肉 尖椒塞肉怎麼做
  • 尖椒塞肉的做法 {魯菜}尖椒塞肉 尖椒塞肉怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(適量)輔料尖椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)葱花(適量)薑汁(適量)欣和豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒塞肉的做法步驟1、肉餡調味:鹽、葱花、薑汁、料酒、花椒粉、雞精、生抽、攪打上勁。2、和好的餡料。3、尖椒切兩段,把肉餡塞進辣椒裏。4...
  • 14538
尖椒炒肉怎麼做-尖椒炒肉的做法
  • 尖椒炒肉怎麼做-尖椒炒肉的做法

  • 食材明細主料尖椒(3個)肉(150g)調料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒肉的做法步驟1、肉切好。2、尖椒去籽切好。3、炒出油。4、放辣椒放鹽。5、放蠔油。6、翻炒均勻。7、成品。...
  • 6373
(正中的) 尖椒肉片怎麼做-尖椒肉片的做法 尖椒肉片
  • (正中的) 尖椒肉片怎麼做-尖椒肉片的做法 尖椒肉片

  • 食材明細主料老肉(250g)尖椒(適量)輔料大蒜(2瓣)配料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒肉片的做法步驟1、一定要選老肉炒出來才香,然後把肉切片2、肉裏放鹽和澱粉吧它拌均勻3、準備尖椒(青椒),切成段4、準備兩瓣蒜拍碎待用5、吧鍋燒辣再把尖椒到...
  • 20663
尖椒肉丁怎麼做-尖椒肉丁的做法
  • 尖椒肉丁怎麼做-尖椒肉丁的做法

  • “麻辣清香,肉質鮮嫩。”食材明細主料眉毛肉(200克)二荊條(10根)小米辣(2根)輔料菜籽油(2茶匙)料酒(2茶匙)鹽(1茶匙)紅薯澱粉(1茶匙)黑胡椒粉(0.5茶匙)青花椒(1撮)雞精(小許)老薑(小許)大蒜(小許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒肉丁的做法步驟1、眉毛肉一塊,沖洗乾淨;2、切成長丁狀;3、放料酒...
  • 9214
尖椒肉絲的做法 快手小炒—尖椒肉絲 尖椒肉絲怎麼做
  • 尖椒肉絲的做法 快手小炒—尖椒肉絲 尖椒肉絲怎麼做

  • “尖椒肉絲,簡單的快手美味,既不費時也不失營養。”食材明細主料豬瘦肉(300克)尖椒(5個)輔料葱(2根)姜(少許)蒜(少許)幹澱粉(1湯勺)食鹽(1茶勺)料酒(1/2湯勺)生抽(少許)白糖(1茶勺)醋(幾滴)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒肉絲的做法步驟1、原料圖。(瘦肉、尖椒、葱、姜、蒜)2、瘦肉切成絲,放...
  • 7202
尖椒牛肉末的做法 尖椒牛肉沫 尖椒牛肉末怎麼做
  • 尖椒牛肉末的做法 尖椒牛肉沫 尖椒牛肉末怎麼做

  • “新疆的牛肉帶有濃濃的令人愉悦的氣味,對於除了大肉就是牛肉的我,每次經過牛肉攤都是一種深深的誘惑···秋意漸濃,温度也逐漸降低,於是牛肉就更受青睞了,重口味的牛肉來了。”食材明細主料牛肉(500g)紅辣椒(適量)十三香(適量)料酒(適量)香葱(適量)食鹽(適量)香油(適量)老薑(適量)輔料尖椒(20...
  • 14108
筍尖臘肉怎麼做-筍尖臘肉的做法
  • 筍尖臘肉怎麼做-筍尖臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)春筍(適量)輔料小葱(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖臘肉的做法步驟1、臘肉,春筍,小葱,幹辣椒,大蒜備用。2、臘肉切片,放蒸鍋蒸熟。3、春筍洗淨,切小段,小葱切段,辣椒切絲,大蒜切片備用。4、油鍋燒熱,加入蒜片,辣椒絲爆香。5、加...
  • 5448
尖椒梆梆肉的做法 【西安】尖椒梆梆肉 尖椒梆梆肉怎麼做
  • 尖椒梆梆肉的做法 【西安】尖椒梆梆肉 尖椒梆梆肉怎麼做

  • “梆梆肉是陝西省西安地區漢族傳統風味小吃。就是用豬大腸為原料、薰炙而成的一種肉食品。一般是利用木屑、茶葉、鋸末、柏枝、穀草等不完全燃燒時的濃煙,使之吸收,增加食物特殊香味。西安的梆梆肉距今已有100多年的歷史。最早出現在西安東關和南城柏樹林一帶,經營者出售時...
  • 4674
尖椒釀肉的做法 “ 肉菜 ”尖椒釀肉 尖椒釀肉怎麼做
  • 尖椒釀肉的做法 “ 肉菜 ”尖椒釀肉 尖椒釀肉怎麼做

  • “開胃又下飯,味道鮮美,鹹香適口,營養美味!”食材明細主料尖椒(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)十三香(適量)香油(少許)雞精(適量)香辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒釀肉的做法步驟1、成品。2、適量尖椒,洗乾淨備用。3、切小塊。4...
  • 31213
尖椒炒肉的做法 簡單的尖椒炒肉 尖椒炒肉怎麼做
  • 尖椒炒肉的做法 簡單的尖椒炒肉 尖椒炒肉怎麼做

  • “好像尖椒炒肉是最最家常菜中的家常菜了吧。每個人都有自己的做法。今天我也做了下。感覺還不錯。發上來和大家分享下。嘿嘿”食材明細主料尖椒(5個)輔料肉(適量)蒜末(適量)薑片(2片)配料鹽(少許)醬油(少許)雞精,味精(可選)五香粉(可選)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉的做法步...
  • 14453
尖椒肉皮怎麼做-尖椒肉皮的做法
  • 尖椒肉皮怎麼做-尖椒肉皮的做法

  • “估計每個愛做飯的主婦家的冰箱裏都有大大小小的一堆豬肉皮,為了消滅這些肉皮,也許想了很多辦法,我建議大家做這個尖椒炒肉皮,做法簡單,香辣可口,熱吃涼吃均可。Q彈的肉皮很有咬勁,越嚼越香。”食材明細主料豬皮(300g)尖椒(1個)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)八角(適量)料酒(適量)花椒粒(適...
  • 29593
尖椒瘦肉怎麼做-尖椒瘦肉的做法
  • 尖椒瘦肉怎麼做-尖椒瘦肉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料尖椒(適量)蒜片(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒瘦肉的做法步驟1、瘦肉切片,蒜切片,尖椒切絲。2、燒油放進蒜片,尖椒炒香,。3、再放進切好的瘦肉炒勻,。4、大火快炒。5、放點鹽入味。6、淋上生抽。...
  • 18240
尖椒肉醬怎麼做-尖椒肉醬的做法
  • 尖椒肉醬怎麼做-尖椒肉醬的做法

  • “一個人吃飯也不要糊弄哪怕吃麪條,配上自己親手做的肉醬也是滿滿的幸福”食材明細主料尖椒(2個)豬肉(1條)輔料泡椒(6個)醬油(5匙)黃醬(4匙)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒肉醬的做法步驟1、主料2、豬肉切丁我選的外脊沒有筋沒有肥膘3、尖椒泡椒切丁備用4、底油5、油熱以後全...
  • 32026
尖椒炒三文魚怎麼做-尖椒炒三文魚的做法
  • 尖椒炒三文魚怎麼做-尖椒炒三文魚的做法

  • “今天買了一些三文魚,肉切出來做了刺身,剩下的魚皮被我用來做小炒,這道菜算是我突發奇想的創意菜,結合了咱重慶人愛吃辣椒的習慣!味道非常不錯,堪稱下飯殺手!~三文魚要想做得好吃,還是需要一點心思。三文魚是歐米加-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類之一,Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜...
  • 16450
肉釀尖椒怎麼做-肉釀尖椒的做法
  • 肉釀尖椒怎麼做-肉釀尖椒的做法

  • “本來應該用青椒,但是家裏恰好有紅椒,我一看,用紅椒做吧,同樣挺好吃!”食材明細主料紅尖椒(3個)豬肉(300克)輔料香菇(數個)鹽(適量)生抽(少許)澱粉(2勺)油(適量)糖(少許)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉釀尖椒的做法步驟1、香菇提前用熱水泡發好。2、豬肉剁碎。3、香菇切碎。4、豬肉放入...
  • 20073
尖椒釀肉怎麼做-尖椒釀肉的做法
  • 尖椒釀肉怎麼做-尖椒釀肉的做法

  • “尖椒本身屬於青椒中的一種。從中醫學的角度來講適量的吃一些尖椒可以健脾消食、緩中止痛,可以增加食慾、增加飽腹感,並且可以促進身體內廢物的排除。而從營養學的角度來講,這種尖椒之中的維生素c含量非常豐富,可以降低血壓、降低血脂,對於心腦血管疾病有預防作用。而且其中...
  • 18004
扁尖肉絲怎麼做-扁尖肉絲的做法
  • 扁尖肉絲怎麼做-扁尖肉絲的做法

  • 食材明細主料扁尖(適量)肉絲(適量)黑木耳(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁尖肉絲的做法步驟1、扁尖事先浸泡0.5-1小時去掉點鹹味。將扁尖切段,黑木耳切絲。肉絲中加料酒,一點點生粉上漿。2、肉絲下油鍋炒至變色盛出。3、鍋中留底油,下扁尖,黑木耳煸炒,覺得乾的話可以加一些...
  • 8383
肉抱藕尖的做法 肉抱藕尖(藕根子) 肉抱藕尖怎麼做
  • 肉抱藕尖的做法 肉抱藕尖(藕根子) 肉抱藕尖怎麼做

  • “藕大家都吃過,但是藕尖也許很多人沒吃過,這個時節剛好是吃這個的時候,湖南湖北產藕的地方比較多,其他地方也偶爾會有賣,如果你是吃貨,一定要嘗一嘗~~~”食材明細主料藕尖(300g)輔料肉(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉抱藕尖的做法步驟1...
  • 14808
尖椒牛肉怎麼做-尖椒牛肉的做法
  • 尖椒牛肉怎麼做-尖椒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(500克)尖椒(5個)葱(適量)姜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生粉(適量)料酒(適量)調味料(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒牛肉的做法步驟1、準備牛肉和紅尖椒,這樣好看又好吃2、紅椒斜刀切小段,放在盤中備用。3、切好的牛肉加入生粉抓一下,然後放置幾分鐘,...
  • 13422
專題