堅果能量棒的做法堅果能量棒，出遊的絕好搭檔堅果能量棒怎麼做

烘焙
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食材明細

主料

大杏仁 （100g）
南瓜仁 （30g）
麥芽糖 （40g）
肉桂粉 （3g）
紅糖（30g）
蜂蜜（50g）
燕麥片 （200g）

輔料

核桃仁 （100g）
蔓越莓幹 （20g）

甜味（口味）
烤（工藝）
一小時（耗時）
普通（難度）

堅果能量棒的做法步驟

1、先把核桃仁、大杏仁、南瓜仁還有麥片統統都放進烤盤裏面，鋪成一層。
2、然後放進烤箱裏190度烤個10分鐘左右，讓所有的堅果都烤出香味就可以了。
3、烤好之後我們就把堅果都取出來，讓它稍微放涼一些，然後就用刀把一些大顆粒的堅果都給切切碎，像核桃、大杏仁這些，都給切碎一下。
4、切好的堅果碎都放進大碗裏，包括蔓越莓乾和燕麥片也都一起放進去。
5、準備好了堅果，我們就來做一個糖漿，糖漿可以很好的把麥片和堅果碎粘合在一起我們依次把紅糖、肉桂粉、蜂蜜還有麥芽糖都加進不粘奶鍋裏，開小火，煮到紅糖和麥芽糖完全融化即可。
6、然後把煮好的糖漿倒進麥片碗裏，用刮刀，趁熱乎快速攪拌，讓糖漿跟麥片堅果充分混合均勻。
7、接着準備一個烤盤，因為有糖漿，所以我們在烤盤底部墊上一層油紙，防止粘底，然後把混合好的麥片都倒在烤盤上。
8、用刮刀把麥片都給壓實，壓平整，這樣出來的成品會比較好看，形狀比較規整，也比較好入口。
9、然後再次放進烤箱裏160度烤30分鐘。
10、烤好之後取出，稍微放涼，跟手温差不多就可以，不要放的太涼再去切，容易切碎掉，然後我們用刀把它切成一個個差不多的長條狀，堅果棒的寬度差不多跟厚度一樣就可以，會比較均勻好看。
11、切好了之後，我會在外面包上一層油紙，可以直接拿着吃就不怕粘手啦，而且保存攜帶啥的也都是比較方便的。
12、像我這樣，包好之後裝在密封罐裏也是real好看，而且方便隨吃隨取的，裝兩罐放在辦公室也是很不錯哦。
13、做好的能量棒，不論當早餐還是當零食都很適合。有滿滿的燕麥、堅果和水果乾，香脆耐嚼又不會過分甜膩。