黑巧克力堅果棒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 ：100
黃油 ：25
糖粉 ：25
全蛋液 ：35
奶粉 ：10
黑巧克力 ：80
花生 ：適量
開心果 ：適量
杏仁 ：適量

輔料

具體步驟

1. 【餅乾棒】黃油室温軟化後加糖粉打發至羽毛狀；

2. 分次加入蛋液攪拌均勻；

3. 加入過篩的低粉和糖粉，揉成麪糰；

4. 將麪糰擀成5mm面片後切成5mm寬的長條，用掌根將長條搓圓放入烤盤中； 中層、上下火、170度、10-12分鐘，出爐後將餅乾涼至室温；

5. 【巧克力蘸醬】將黑巧切成小塊放在平盤中，隔水加熱融化； 【果仁碎】將剝殼去皮的花生仁、杏仁、開心果仁分別切碎成細小的顆粒；

6. 【組合】將餅乾棒在融化的巧克力醬中快速旋轉一圈，淋去多餘的醬料，蘸上切碎的果仁粒，放在烤網上等巧克力醬凝固即可；