美味的黑巧克力蜜豆堅果全麥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

黑巧克力蜜豆堅果全麥是一道很美味的菜品。黑巧克力蜜豆堅果全麥也是一道很營養的菜品。該菜品材料豐富，有黑巧克力，有蜜豆，有堅果，巧克力吃起來甜甜的，豆類吃起來很好吃，有嚼勁，黑巧克力蜜豆堅果全麥口味偏甜，黑巧克力蜜豆堅果全麥富含豐富蛋白質。

主料

麪粉 ：250
蜜豆 ：50
堅果 ：50

輔料

酵母 ：5
黑糖 ：25
雞蛋 ：50
黃油 ：50
蔓越莓幹 ：20

具體步驟

堅果需要提前切碎備用，蔓越莓幹也要提前浸泡，這樣比較好融合在麪包裏。

將所有的粉類高粉，全麥粉，紅糖，鹽，酵母粉，和雞蛋，水充分混合均勻成麪糰。用摔揉的方式揉至出膜

加入黃油繼續揉，這裏不要求出手套膜，差不多出膜了就行

將泡好的蔓越莓乾和堅果碎放入麪糰，揉均勻。蓋上保鮮膜，第一次室温發酵一小時左右，儘量在28度室温的地方發酵。

將麪糰拿出，撒些粉末（高粉）在台面上，排氣。將麪糰分成8個小麪糰，揉圓，再蓋上保鮮膜醒30分鐘

將小麪糰們分次杆成餅狀，可以塞進內陷兒的大小。放入適量肉鬆和蜜豆（蜜豆可以換成豆沙哦），像包包子一樣把它包好

將烤盤鋪上油紙，把餐包放在烤盤上，放入烤箱，進行第二次發酵，記住烤箱內要放入一碗熱水確保麪糰的濕度。發酵至兩倍大，差不多一小時左右吧

預熱烤箱，400華氏度（200攝氏度）烤15分鐘。