美味的黑巧克力如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

可可粉 ：500

輔料

可可脂 ：適量

具體步驟

將可可脂隔水加熱，温度50-60度左右。

不斷攪拌可可脂使其溶化。

可可脂溶化後加入糖粉繼續攪拌，直至糖粉溶化為止，要多攪一會。

待糖粉溶化後加入可可粉繼續攪拌。

最後加入淡奶油，這一步很重要，剛才融化的巧克力溶液在這個時候隨着攪拌不斷變得細膩。

將攪拌好的巧克力倒入模具裏，可以根據自己的喜愛加些堅果。然後放在温度較低的地方等待成型即可。