自制堅果巧克力如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

巧克力 ：200
牛奶 ：200ml

輔料

白糖 ：60
美國大桃仁 ：適量
葡萄乾 ：適量

具體步驟

1. 把大桃仁在烤盤上鋪平。烤箱180度預熱10分鐘。

2. 大桃仁烤5分鐘。

3. 巧克力切碎和牛奶、糖放一起，隔水加熱至起小泡，關火。

4. 模具抹一層油，倒入巧克力溶液，用桃仁、葡萄乾點綴。放冷凍室凍半小時取出脱模即可。

烹飪技巧

巧克力塑性後如何從模具中脱模，真是發愁。雖然塗了一層油在模具裏，可巧克力凍得硬邦邦的，還是下不來。我嘗試了吹風筒，還不錯！吹幾秒就能脱模了。