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關於魚腸蒸蛋的家常做法的餐飲百科

魚腸蒸蛋怎麼做-魚腸蒸蛋的做法
  • 魚腸蒸蛋怎麼做-魚腸蒸蛋的做法

  • “魚腸也能做菜?是的,魚腸除了加上粉絲蒸蛋、焗蛋、燜煮亦可,做法簡單易學,動手吧”食材明細主料魚腸(兩副)雞蛋(4個)輔料香葱(小把)生薑(適量)調料料酒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚腸蒸蛋的做法步驟1、魚腸剪開用鹽反覆揉搓清洗乾淨切成小...
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魚糕蒸蛋的做法 早漁人家|魚糕蒸蛋 魚糕蒸蛋怎麼做
  • 魚糕蒸蛋的做法 早漁人家|魚糕蒸蛋 魚糕蒸蛋怎麼做

  • “蛋羹是很多小孩子的最愛在雞蛋液里加入幾顆魚糕粒蒸5分鐘左右吃上一口軟嫩的雞蛋中裹着一絲魚肉鮮香別提有多美味了~”食材明細主料早漁人家荊州魚糕(2片)雞蛋(2個)輔料食鹽(適量)葱花(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚糕蒸蛋的做法步驟1、荊州魚糕切成1cm的立方塊。2...
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臘腸蒸鱈魚怎麼做-臘腸蒸鱈魚的做法
  • 臘腸蒸鱈魚怎麼做-臘腸蒸鱈魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚(適量)臘腸(適量)輔料辣椒醬(適量)姜(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸鱈魚的做法步驟1、臘腸切片。2、鱈魚撒適量鹽後碼入盤裏。3、加入神器。4、喜歡的辣度就好。5、碼上臘腸和薑片。6、蒸六分鐘即可。7、可以了。8、開動啦。...
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家常蒸鴉片魚頭怎麼做-家常蒸鴉片魚頭的做法
  • 家常蒸鴉片魚頭怎麼做-家常蒸鴉片魚頭的做法

  • 食材明細主料鴉片魚頭(285克)輔料薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蒸鴉片魚頭的做法步驟1、食材:鴉片魚頭、薑片。2、將薑片擱入在鴉片魚頭中,加適量的鹽。3、加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、接着,放入炒鍋裏,蓋上蓋、開鍋蒸10分鐘,關火...
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香腸蒸蛋怎麼做-香腸蒸蛋的做法
  • 香腸蒸蛋怎麼做-香腸蒸蛋的做法

  • “網紅火腿腸蒸蛋,好看又好吃😋”食材明細主料火腿(2根)鵪鶉蛋(9顆)雞蛋(1個)輔料葱(少許)蒜(少許)調料醬油(2匙)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸蒸蛋的做法步驟1、準備的食材。2、火腿腸斜切片。3、用小勺子挖一個小槽。4、擺盤。5、將鵪鶉蛋打入火腿腸小槽中,中間打...
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墨魚蒸小腸怎麼做-墨魚蒸小腸的做法
  • 墨魚蒸小腸怎麼做-墨魚蒸小腸的做法

  • 食材明細主料豬小腸(適量)墨魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)墨魚蒸小腸的做法步驟1、豬小腸清洗乾淨2、墨魚適量3、小腸打結4、過開水定形5、墨魚用清水泡軟泡發6、墨魚切塊,小腸切段,切點薑片7、燒油,放進薑片炒香8、放進墨魚炒勻9...
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家常蒸臘魚怎麼做-家常蒸臘魚的做法
  • 家常蒸臘魚怎麼做-家常蒸臘魚的做法

  • “每年老公的師傅回老家都會給帶回好多臘魚,我們北方的朋友對直接蒸着吃有些吃不慣,我總是把魚稍加處理一下再蒸,這樣吃起來不腥、還入味,超級下飯,值得一試!”食材明細主料臘魚(適量)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(2個)八角(2個)料酒(少許)醬油(適量)豬油(一大湯匙)植物油(一大湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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臘腸蒸臘魚的做法 臘味合蒸----臘腸蒸臘魚 臘腸蒸臘魚怎麼做
  • 臘腸蒸臘魚的做法 臘味合蒸----臘腸蒸臘魚 臘腸蒸臘魚怎麼做

  • 食材明細主料臘魚(適量)臘腸(適量)輔料食用油(適量)鹹豆瓣醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸蒸臘魚的做法步驟1、準備好薰臘腸和臘魚。2、將臘魚和臘腸切段。3、再備一些鹹豆瓣醬和幹茄子。4、鍋燒熱放一點點食用油,再放進切好的臘腸和臘魚,關小火炒片刻。5、再放進鹹...
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家常蒸鴉片魚怎麼做-家常蒸鴉片魚的做法
  • 家常蒸鴉片魚怎麼做-家常蒸鴉片魚的做法

  • “鴉片魚,肉質細嫩,魚刺大而少,很適合老人小孩食用”食材明細主料淨鴉片魚肉(200g)輔料蒸魚豉油(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸鴉片魚的做法步驟1、魚肉洗淨,改成厚約1cm的厚片裝盤2、姜葱切末,幹辣椒切段備用3、裝好的魚肉加黃酒、鹽、雞...
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鹹鰻魚蒸蛋的做法 改變常規做法------鹹鰻魚蒸蛋 鹹鰻魚蒸蛋怎麼做
  • 鹹鰻魚蒸蛋的做法 改變常規做法------鹹鰻魚蒸蛋 鹹鰻魚蒸蛋怎麼做

  • “這袋裝鹹鰻魚是親戚送的,最近一直沒買海鮮,就拿這吃吃,第一次直接清蒸後,做冷盆,沒想到吃到嘴裏特鹹,下泡飯才吃掉了。今我就改變做法,事先浸泡3小時,再處理,結果味道就很好。看看下面簡單的方法。”食材明細主料鹹鰻魚(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料酒糟(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
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金槍魚腸蒸水蛋怎麼做-金槍魚腸蒸水蛋的做法
  • 金槍魚腸蒸水蛋怎麼做-金槍魚腸蒸水蛋的做法

  • “金槍魚肉質柔嫩鮮美,且不受環境污染,是不可多得的健康美食。它的蛋白質含量高達20%,但脂肪含量很低,俗稱海底雞,營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有,是女性美容、減肥的健康食品,尤適宜心腦血管疾病患者,兒童成長髮育骨骼健康有一...
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家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法
  • 家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大葱洗淨,切段,塞入魚腹中,裝盤3、蒸鍋燒開,將鯉魚連盤子一起放於籠屜上大...
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蒸魚腸怎麼做-蒸魚腸的做法
  • 蒸魚腸怎麼做-蒸魚腸的做法

  • “蒸魚腸總結兩個字:香、滑。有時美味往往隱藏在不起眼的食材中!”食材明細主料鯇魚腸(3付)輔料白酒(半湯匙)胡椒粉(半茶匙)生粉(1茶匙)鹽(半茶匙)雞精(半茶匙)香菜(1棵)薑片(3~4片)葱花(少許)魚露(1茶匙)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚腸的做法步驟1、魚腸去油、剪開洗淨,用酒、鹽抓片刻,...
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臘腸蒸鯿魚怎麼做-臘腸蒸鯿魚的做法
  • 臘腸蒸鯿魚怎麼做-臘腸蒸鯿魚的做法

  • “今天買了條鯿魚,一直想學做孔雀開屏魚,趁着放假在家就試試,正好家裏有湖南的臘腸,就想出把它們蒸在一起!”食材明細主料鯿魚(1條)臘腸(小半根)土豆(1個)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)鹽(適量)生抽(2勺)胡椒粉(少許)砂糖(半小勺)姜(1段)葱(3根)紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘腸蒸鯿魚的...
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臘腸蒸鱸魚怎麼做-臘腸蒸鱸魚的做法
  • 臘腸蒸鱸魚怎麼做-臘腸蒸鱸魚的做法

  • “這是一道粵菜。初遇此菜很感費解?廣東人無所不吃,將臘腸與海魚同蒸也不足為怪。”食材明細主料化凍鱸魚(1條)臘腸(3根)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)料酒(1勺)薑片(適量)葱段(適量)葱絲(適量)蒸魚豉油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘腸蒸鱸魚的做法步驟1、準備化凍鱸魚1條,去除內臟、...
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雞蛋蒸香腸怎麼做-雞蛋蒸香腸的做法
  • 雞蛋蒸香腸怎麼做-雞蛋蒸香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(一根)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)配料料酒(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸香腸的做法步驟1、材料:香腸、雞蛋2、配料:葱花3、將香腸放在案板上切成片。4、放入盤中5、隨後,加點料酒。6、接着,打入雞蛋。7、然後,放入蒸鍋中。8、蓋上蓋9、用大火蒸至10分...
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家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法
  • 家常清蒸鱸魚怎麼做-家常清蒸鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)葱花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒掉湯汁,表面放葱花。4、淋少許熱油。5、在淋入生抽。6...
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家常蒸帶魚怎麼做-家常蒸帶魚的做法
  • 家常蒸帶魚怎麼做-家常蒸帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(400克)輔料葱(10克)姜(10克)調料料酒(15克)蒸魚醬油(15克)原汁醬油(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸帶魚的做法步驟1、帶魚段處理乾淨,葱姜備用。2、葱姜切絲放入帶魚裏,加入一勺料酒(分量外)去腥。3、加入一勺原汁醬油(分量外)。4、放入1小勺食用油,翻拌均勻...
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家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法
  • 家常蝦仁蒸蛋怎麼做-家常蝦仁蒸蛋的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)葱花(半根)純淨水(雞蛋液的三分之二)蝦米(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁蒸蛋的做法步驟1、成品圖來一張,看着美味吧。2、三個雞蛋加入少許鹽,打散。3、取小碗,加入大半碗純淨水,純淨水是雞蛋的三分之二。4、加入雞...
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臘腸蒸魚乾怎麼做-臘腸蒸魚乾的做法
  • 臘腸蒸魚乾怎麼做-臘腸蒸魚乾的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)魚乾(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)辣椒醬(適量)蒜(適量)姜(適量)豆豉(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸魚乾的做法步驟1、魚乾泡發洗淨。2、臘腸切片。3、放入魚乾上。4、加入豆豉剁椒。5、放入蒜末。6、蒸15分鐘。7、漂亮。8、開動啦。...
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臘腸蒸蛋怎麼做-臘腸蒸蛋的做法
  • 臘腸蒸蛋怎麼做-臘腸蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(四個)輔料臘腸(1/3)水(200毫升)調料豬油(一勺)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)臘腸蒸蛋的做法步驟1、雞蛋四個打散2、加200毫升水3、臘腸切好4、放豬油,鹽攪拌均勻,放下去蒸5、蒸10分鐘這樣放臘腸6、成品...
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家常蒸蛋怎麼做-家常蒸蛋的做法
  • 家常蒸蛋怎麼做-家常蒸蛋的做法

  • 食材明細主料正宗母雞蛋(3顆)輔料香葱(適量)瘦肉末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10分鐘,水開上鍋蒸6分鐘。4、放上備好的香葱,淋上生抽香油...
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家常菜香腸蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜香腸蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香腸:50雞蛋:70輔料鹽:適量葱花:適量香油油:適量具體步驟1.香腸適量2.雞蛋兩個3.葱花適量4.香腸切成小丁5.雞蛋打散6.倒入適量清水。加入適量的鹽7.將香腸和葱花倒入碗中。放在電飯鍋中蒸。一般米飯熟蒸蛋...
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家常蒸魚頭怎麼做-家常蒸魚頭的做法
  • 家常蒸魚頭怎麼做-家常蒸魚頭的做法

  • 食材明細主料胖頭魚魚頭(310克)輔料薑片(適量)葱花(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸魚頭的做法步驟1、食材:胖頭魚魚頭、薑片、葱花2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。3、放入盤中。4、隨後,擱入薑片。5、接着,加適量的料酒。6、加適...
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香腸蒸雞蛋怎麼做-香腸蒸雞蛋的做法
  • 香腸蒸雞蛋怎麼做-香腸蒸雞蛋的做法

  • “前兩天因為一下拔了四顆智齒,所以只能吃流食和特別軟的東西,在正新雞排買了一根香腸發現沒法吃,於是就想到了給小時候媽媽經常做的蒸雞蛋加上香腸或許味道也很棒(ฅ>ω”食材明細主料雞蛋(1個)香腸(1個)輔料水(少量)香油(少量)鹽(少量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸蒸雞蛋的...
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