好吃的腐竹炒午餐肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小時候生活比現在緊張，想要吃到午餐肉都得是爸爸從外地出差回來帶回來一罐，每每鄰居小朋友見我吃午餐肉的時候都羨慕不已。因為每次爸爸帶回來一罐所以我和姐姐必須省着吃，不然很快就吃沒了，因此媽媽想了一個辦法，就是用腐竹炒午餐肉，這樣既解饞了又可以節約着吃午餐肉，不過媽媽做的腐竹炒午餐肉可是非常好吃呢。

主料

午餐肉 ：1塊
腐竹 ：1把
青椒 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

午餐肉切片，青椒切斜片

腐竹泡發，切段

油鍋燒熱

.將午餐肉擺放進去，煎至底部微焦

.輕輕將午餐肉片攪動下，倒入腐竹，稍微翻炒

將青椒片放進去，淋入少許水

一起翻炒幾下，撒入鹽

稍微收汁即可出鍋