![炒苦菜茶怎麼做-炒苦菜茶的做法]( "炒苦菜茶怎麼做-炒苦菜茶的做法")
- 食材明細主料苦菜（若干）其他（口味）炒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）炒苦菜茶的做法步驟1、苦菜洗淨。2、放曬網晾乾。3、葉子脱水，還不到乾脆的時候即可。4、備好茶葉罐。5、炒鍋刷乾淨，不帶一點油，燒熱。6、放入苦菜。7、開始可以用筷子翻炒。8、開始有葉子脱落。9、改用手炒，可以用手感...
- 5264
![紅椒茶樹菇炒苦瓜怎麼做-紅椒茶樹菇炒苦瓜的做法]( "紅椒茶樹菇炒苦瓜怎麼做-紅椒茶樹菇炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）紅椒（1個半）茶樹菇（25克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅椒茶樹菇炒苦瓜的做法步驟1、食材：苦瓜、紅椒（已去蒂去籽清洗）、茶樹菇（已泡發清洗、去根）。2、將茶樹菇放在案板上切段。3、將紅椒放在案板上切成絲。4、將苦瓜清洗清...
- 31589
![苦瓜炒茶幹怎麼做-苦瓜炒茶乾的做法]( "苦瓜炒茶幹怎麼做-苦瓜炒茶乾的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）茶幹（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）蒜（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒茶乾的做法步驟1、切好的苦瓜茶幹。2、鍋里加油燒熱放蒜苗炒香，放苦瓜茶幹翻炒，加鹽，雞精糖，翻炒斷生出鍋。3、苦瓜炒茶幹。...
- 26822
![清炒苦麥菜怎麼做-清炒苦麥菜的做法]( "清炒苦麥菜怎麼做-清炒苦麥菜的做法")
- “苦麥菜具有清熱、涼血、解毒之功效。當身體感受寒熱有所不適時，則用多量苦麥菜滾湯，趁熱飲用，則可散熱除寒。苦麥菜可清炒、滾湯、涼拌，味道微苦，口感輕脆。”食材明細主料苦麥菜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒苦麥菜的做法步驟1、苦麥菜...
- 22079
![酸菜炒苦筍怎麼做-酸菜炒苦筍的做法]( "酸菜炒苦筍怎麼做-酸菜炒苦筍的做法")
- “我特別喜歡吃苦筍，因為它特別特別嫩。今天鄰居的父親從鄉下來看他，給他帶了苦筍和春筍，同時也敲門送了我們一份，真是中國好鄰居。老公心善，鄰居誰家有事，他都會樂呵呵的搭把手，在小區中人緣極好，尤其在老人圈中，所以常有鄰居得了鮮貨就會來敲門送一份給他。”食材明細主料苦筍（一...
- 28186
![苦菜春茶怎麼做-苦菜春茶的做法]( "苦菜春茶怎麼做-苦菜春茶的做法")
- “小時候出生在農村父母在田裏幹活我就在山上玩空氣好有很多野菜媽媽空閒了教我認識野菜在春分這個時間段野菜都冒出來了有大根深藏在地裏野菜很鮮嫩可以生吃可以做茶清火消炎有點苦做茶特別好喝。”食材明細主料野生苦菜（許多）輔料玉米皮（適量）其他（口味）炒（工藝）數天（耗時）高級（難...
- 9497
![清炒苦芥菜怎麼做-清炒苦芥菜的做法]( "清炒苦芥菜怎麼做-清炒苦芥菜的做法")
- “綠綠的青菜總是惹人喜愛，今來一款：清炒苦芥菜，清熱解毒，敗火神奇！”食材明細主料苦芥菜（一把）紅椒（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒苦芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨備用。2、葱蒜紅椒備用。3、均改刀待用。4、鍋中入油爆香葱蒜辣椒。5、放...
- 4711
![臘肉炒苦菜怎麼做-臘肉炒苦菜的做法]( "臘肉炒苦菜怎麼做-臘肉炒苦菜的做法")
- 食材明細主料苦菜（適量）臘肉（適量）輔料蒜瓣（適量）幹辣椒殼絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒苦菜的做法步驟1、苦菜擇洗乾淨焯水。2、擠幹水份切幾刀。3、蒜切末。4、臘肉肥瘦分別切片。5、將肥肉放鍋中煸炒出油。6、放入瘦肉炒至完全變色。7、放入苦菜、蒜末和幹...
- 7523
![山茶油炒苦瓜怎麼做-山茶油炒苦瓜的做法]( "山茶油炒苦瓜怎麼做-山茶油炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一根）輔料葱（適量）蒜（適量）調料山茶油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山茶油炒苦瓜的做法步驟1、一根苦瓜洗淨備用。2、苦瓜去瓤儘量剔除掉白膜。3、葱和大蒜準備就緒。4、將苦瓜切片用鹽水浸泡一會兒。5、沖洗乾淨攥幹水分備用。6、葱和大蒜切碎...
- 19486
![清炒塔苦菜怎麼做-清炒塔苦菜的做法]( "清炒塔苦菜怎麼做-清炒塔苦菜的做法")
- 食材明細主料塔苦菜（200克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒塔苦菜的做法步驟1、食材：塔苦菜。2、將塔苦菜洗淨，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入塔苦菜翻炒翻炒在斷生。4、接着，加適量的鹽。5、加適量的雞精。6、調味炒勻，即成。7、出鍋，裝盤。...
- 9177
![茶樹菇香乾炒苦瓜怎麼做-茶樹菇香乾炒苦瓜的做法]( "茶樹菇香乾炒苦瓜怎麼做-茶樹菇香乾炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）香乾（85克）茶樹菇（25克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇香乾炒苦瓜的做法步驟1、食材：苦瓜、香乾、茶樹菇（已泡發清洗、去根、切段）。2、將香乾放在案板上切開。3、將苦瓜清洗清洗撈出。4、放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。5...
- 8280
![苦瓜炒花菜怎麼做-苦瓜炒花菜的做法]( "苦瓜炒花菜怎麼做-苦瓜炒花菜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）花菜（240克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒花菜的做法步驟1、食材：苦瓜、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。2、將苦瓜清洗清洗撈出。3、對半切開去瓜瓤，再切成片。4、將花菜下入沸水中焯開2——3分鐘。5、接着，合...
- 29082
![鹹菜炒苦筍怎麼做-鹹菜炒苦筍的做法]( "鹹菜炒苦筍怎麼做-鹹菜炒苦筍的做法")
- “苦筍，減肥瘦身，美容養顏，降三高，排毒保健，味甘。”食材明細主料苦筍（300克）鹹菜（200克）輔料油（適量）辣椒粉（少許）生抽（1湯匙）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜炒苦筍的做法步驟1、苦筍、鹹菜用水泡淡鹹味。2、鹹菜、苦筍切條。3、鍋燒熱下油、鹹菜炒香。4、再下苦筍、辣椒粉翻炒...
- 27749
![苦菜炒雞蛋怎麼做-苦菜炒雞蛋的做法]( "苦菜炒雞蛋怎麼做-苦菜炒雞蛋的做法")
- “這是春天時的菜譜，忘了發佈了，整理菜譜時發現了它，趕緊發上來。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料苦菜（1把）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦菜炒雞蛋的做法步驟1、苦菜摘洗乾淨控水後切碎。2、將苦菜碎放入小盆中，加入雞蛋攪拌均勻，加入一勺清水拌勻。...
- 22045
![苦瓜炒酸菜怎麼做-苦瓜炒酸菜的做法]( "苦瓜炒酸菜怎麼做-苦瓜炒酸菜的做法")
- “苦瓜炒酸菜很是下飯，夏天太熱吃不下飯時，炒上一碟，吃稀飯、米飯都不錯”食材明細主料苦瓜（一根）酸菜（適量）輔料乾紅辣椒（兩三隻）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒酸菜的做法步驟1、苦瓜洗淨切薄片後放鹽醃製十五分鐘左右2、幹酸菜洗淨切碎3、乾紅辣椒可根據自己的口味選...
- 4198
![苦菜香茶怎麼做-苦菜香茶的做法]( "苦菜香茶怎麼做-苦菜香茶的做法")
- “苦菜的莖葉清熱瀉火，降三高，活血化瘀的作用，而苦菜除了莖葉可以吃，其實一身都是寶；苦菜根入膀胱經，有散瘀止血，清熱解毒的功效；苦菜花性味甘平，可以祛中熱，安心神；而苦菜籽則可以治療黃疸。”食材明細主料苦菜（250g）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦菜香茶的做法步驟1、擇洗乾淨...
- 4149
![酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎麼做]( "酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎麼做")
- “苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。據分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素C為84毫克。此外，還含有鐵、維生素A、B和無機鹽等。苦瓜含有的特殊糖...
- 7218
![苦瓜炒莧菜怎麼做-苦瓜炒莧菜的做法]( "苦瓜炒莧菜怎麼做-苦瓜炒莧菜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一條）莧菜（一把）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）清水（少量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒莧菜的做法步驟1、食材有：苦瓜、莧菜、蒜。2、苦瓜挖去白瓤，改刀切片，蒜切成粒。3、起鍋熱油，炒香蒜末。4、倒入苦瓜炒至翠綠色。5、倒入莧菜翻炒。6、莧菜炒軟後加...
- 19189
![沙茶牛肉炒苦瓜怎麼做-沙茶牛肉炒苦瓜的做法]( "沙茶牛肉炒苦瓜怎麼做-沙茶牛肉炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1根）輔料滷牛肉（適量）沙茶醬（適量）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶牛肉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨，挖去瓤，斜切成稍厚的片，用鹽抓勻醃製10分鐘，可以去除一些苦味。2、將醃製好的苦瓜清洗一兩遍，稍微擠一下水分。3、滷牛肉切細條。4、炒鍋預熱倒油，...
- 6736
![醃菜炒苦瓜怎麼做-醃菜炒苦瓜的做法]( "醃菜炒苦瓜怎麼做-醃菜炒苦瓜的做法")
- “夏天多吃苦瓜好，可是我不太喜歡吃那苦苦的味道，一次朋友來了，家裏沒什麼菜，就把買了好幾天的苦瓜給炒了，誰知他説好吃。心裏一個樂了。喜歡別人説我做的菜好吃的那種感覺。嘿嘿”食材明細主料幹醃菜（一小碗）苦瓜（兩根）輔料尖椒（一個）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃菜炒苦瓜的...
- 4523
![芽菜炒苦瓜怎麼做-芽菜炒苦瓜的做法]( "芽菜炒苦瓜怎麼做-芽菜炒苦瓜的做法")
- “苦瓜有清熱去火之功效。為了掩蓋其苦味，大家會用很多種方法，其中用大蒜末和芽菜這兩種食材就能很好地“轉移”苦味。蒜末分兩次放入，一部分煸炒出香味，一部分起鍋前放入複合的蒜香為這道菜增色不少。芽菜是四川宜賓的特產，是經過發酵而成的，自帶香氣和鹹味。碎碎的芽菜渣兒附...
- 10521
![肉末炒苦菜怎麼做-肉末炒苦菜的做法]( "肉末炒苦菜怎麼做-肉末炒苦菜的做法")
- “苦菜的功效與作用：苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C，以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血、促進生長髮育和消暑都有很好的保健作用。苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌都有很好的殺菌作用，所以對治療黃疸性肝炎、細菌性痢疾，以及慢性支氣管...
- 5335
![苦瓜炒雪菜怎麼做-苦瓜炒雪菜的做法]( "苦瓜炒雪菜怎麼做-苦瓜炒雪菜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（140克）雪菜（200克）輔料白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒雪菜的做法步驟1、材料：苦瓜、雪菜（已清洗）2、苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成片，待用。4、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。5、隨後，將切好的苦瓜下入沸...
- 14509
![榨菜炒苦瓜怎麼做-榨菜炒苦瓜的做法]( "榨菜炒苦瓜怎麼做-榨菜炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（130克）榨菜（100克）輔料白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒苦瓜的做法步驟1、材料：苦瓜、榨菜2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成不規則的片，待用。4、將榨菜清洗一下。5、放在案板上切成片，待用。6、隨後，將切...
- 13373
![炒苦菜薹怎麼做-炒苦菜薹的做法]( "炒苦菜薹怎麼做-炒苦菜薹的做法")
- “介紹一下苦菜薹吧！其實有的人稱這個是野白菜，其實不是的，我們老家有專門播這個的，是專門用來醃製鹹菜的。如果吃新鮮的會苦，一般都將外面的皮拔掉，用開水燙過才吃，。我沒吃過新鮮的，所以不知道。在這邊菜市場一般都用白菜薹醃製鹹菜，他們不知道其實苦菜薹更適合醃製了，很香，很下飯...
- 11066
味味甜
