苦菜香茶怎麼做-苦菜香茶的做法

“苦菜的莖葉清熱瀉火，降三高，活血化瘀的作用，而苦菜除了莖葉可以吃，其實一身都是寶；苦菜根入膀胱經，有散瘀止血，清熱解毒的功效；苦菜花性味甘平，可以祛中熱，安心神；而苦菜籽則可以治療黃疸。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦菜香茶的做法步驟

• 1、擇洗乾淨的苦菜子。

• 2、電餅鐺加熱後，把苦菜放入鍋內翻炒。

• 3、經過加熱後的苦菜子開始變的發軟，體變小了。

• 4、繼續炒，要不停的翻炒，要不光粘鍋。

• 5、繼續翻炒。

• 6、把苦菜根和葉子分類炒。因為葉子易炒幹，根相對乾的慢一些。

• 7、繼續炒，這是一個緩慢的過程，要有耐心才行。

• 8、繼續炒。

• 9、這回葉子炒的差不多了，根還不行，繼續炒。

• 10、炒好的苦菜茶。

• 11、熱水泡苦菜茶。

• 12、經過漫長炒制過程的苦菜茶，品一口，原來味道不苦了，而是變成味香的一道茶品。長喝苦菜茶，去火，消炎。是一道天然的野菜茶。