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關於豆花湯怎麼做的餐飲百科

豆花湯怎麼做-豆花湯的做法
  • 豆花湯怎麼做-豆花湯的做法

  • “豆花蛋白質含量豐富,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高,有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病!”食材明細主料豆花(500g)海苔(適量)小海米(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆花湯的做法步驟1、豆花放進鍋中2、...
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肉片豆花湯怎麼做-肉片豆花湯的做法
  • 肉片豆花湯怎麼做-肉片豆花湯的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(適量)內脂豆腐(1盒)輔料木耳(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)料酒(適量)花椒(適量)小葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片豆花湯的做法步驟1、原材料2、將豬裏脊切成薄片。3、加入生抽、白糖、料酒、澱粉醃製10分鐘。4、將木耳切絲,內脂豆腐用...
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豆腐蛋花湯怎麼做-豆腐蛋花湯的做法
  • 豆腐蛋花湯怎麼做-豆腐蛋花湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料西紅柿(適量)水澱粉(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐蛋花湯的做法步驟1、西紅柿切小塊。2、豆腐木耳切條。3、起鍋燒油放入葱花炒香。4、放西紅柿翻炒均勻。5、加入適量清水。6、煮開下入木耳和豆腐。7、...
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豌豆豆腐蛋花湯怎麼做-豌豆豆腐蛋花湯的做法
  • 豌豆豆腐蛋花湯怎麼做-豌豆豆腐蛋花湯的做法

  • 食材明細主料豌豆(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆豆腐蛋花湯的做法步驟1、豆腐切丁。2、豌豆清洗。3、鍋中放水,放入豆腐、豌豆、鹽燒煮。4、雞蛋加鹽、料酒打散。5、放入少量豬油。6、淋入蛋液,加少許生抽調味...
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豌豆豆腐蛋花湯的做法 清新爽口的---豌豆豆腐蛋花湯 豌豆豆腐蛋花湯怎麼做
  • 豌豆豆腐蛋花湯的做法 清新爽口的---豌豆豆腐蛋花湯 豌豆豆腐蛋花湯怎麼做

  • “新鮮的豌豆下來了,每年的這個時候我都會儲存很多的豌豆。等到冬天的時候做湯,炒菜吃。豌豆要選擇新鮮飽滿的,包出的鮮豆放入冰箱冷凍起來,一年四季隨時都可以吃到美味的豌豆了。豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。豌...
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玉米黃豆蹄花湯的做法 【玉米黃豆蹄花湯】 玉米黃豆蹄花湯怎麼做
  • 玉米黃豆蹄花湯的做法 【玉米黃豆蹄花湯】 玉米黃豆蹄花湯怎麼做

  • “繼續試用小熊電燉鍋的煲湯功能。原本應該用的“筋骨”功能,看了一下需要用4小時才能完工,時間不夠,我改用了“快燉”功能,少了一個小時,煲出來的湯品也很香甜可口。”食材明細主料豬蹄(1只)黃豆(15克)白玉米(80克)黃玉米(80)輔料桔皮(1片)八角(2個)姜(1塊)米醋(半茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
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蠶豆蛋花湯怎麼做-蠶豆蛋花湯的做法
  • 蠶豆蛋花湯怎麼做-蠶豆蛋花湯的做法

  • “這道湯是這個季節的時令湯,我們家經常喝,簡單方便,營養豐富,更重要的是味道美味。下班回家買一袋蠶豆,一部分燒湯,一部分涼拌,十分方便。”食材明細主料蠶豆(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆蛋花湯的做法步驟1、1.蠶豆剝去外殼.2、2.如果要燒湯的...
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芸豆蹄花湯怎麼做-芸豆蹄花湯的做法
  • 芸豆蹄花湯怎麼做-芸豆蹄花湯的做法

  • ““湯品的選擇,我把作為了重點。天氣漸漸的涼了,喝上一碗熱氣騰騰,營養豐富的鮮湯,不僅能助人取暖,又能使人的胃口大開。寒風凜凜的季節,正是進補養身最佳時節,一鍋讓人垂涎欲滴的美味靚湯,可以幫助美眉們美容肌膚,男人喝湯能強身健體,小孩子喝湯可以增加營養和抵抗力,老人喝些藥膳...
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黃豆蹄花湯怎麼做-黃豆蹄花湯的做法
  • 黃豆蹄花湯怎麼做-黃豆蹄花湯的做法

  • “這道湯確實是不能忽視的大補湯,尤其適合女人。”食材明細主料豬蹄(一隻)黃豆(半碗)輔料葱(兩段)姜(一塊)配料鹽(一茶匙)白胡椒(一茶匙)白酒(一湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆蹄花湯的做法步驟1、原料圖。2、豬蹄焯水煮三到五分鐘,放入白酒不蓋鍋蓋煮開。撈出洗淨處理好。3...
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花蛤肉豆腐湯的做法 簡單花蛤肉豆腐湯 花蛤肉豆腐湯怎麼做
  • 花蛤肉豆腐湯的做法 簡單花蛤肉豆腐湯 花蛤肉豆腐湯怎麼做

  • “前幾天買的花蛤肉還剩下點,今天去超市買了點豆腐,打算中午做個一點油都不加的減肥花蛤豆腐湯,很適合寒冷的深秋季節喝。”食材明細主料花蛤肉(250g)豆腐(150g)輔料香菜末(適量)鹽(1-2匙)香油(幾滴)薑片(幾片)原味(口味)未知(難度)花蛤肉豆腐湯的做法步驟1、所有材料準備好,香菜豆腐用刀切成...
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豆角蛋花湯怎麼做-豆角蛋花湯的做法
  • 豆角蛋花湯怎麼做-豆角蛋花湯的做法

  • 食材明細主料酸豆角(適量)蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香葱(適量)調味鮮(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角蛋花湯的做法步驟1、備酸豆角切碎,蛋打碗裏打成蛋液。2、蛋打碗裏打成蛋液。3、燒油先炒豆角,炒片刻。4、放清水加鹽炒……5、再倒進蛋液。6、燒開,合勻。調入調味鮮和...
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花甲豆腐湯怎麼做-花甲豆腐湯的做法
  • 花甲豆腐湯怎麼做-花甲豆腐湯的做法

  • “花甲今日售價7元/市斤,湯很鮮美!”食材明細主料花甲(適量)葱花(少許)鹽(適量)輔料高湯(適量)生薑(一塊)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲豆腐湯的做法步驟1、新鮮花甲買回來用水泡着2小時以上,加點鹽讓花甲自然吐沙。2、水豆腐洗淨切小塊。3、水開後入花甲焯一下水。4...
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凍豆腐湯 五花肉凍豆腐湯怎麼做-五花肉凍豆腐湯的做法 五花肉
  • 凍豆腐湯 五花肉凍豆腐湯怎麼做-五花肉凍豆腐湯的做法 五花肉

  • 食材明細主料五花肉(適量)凍豆腐(適量)輔料泡發木耳(適量)泡髮香菇(一朵)薑片(適量)高湯(適量(或清水))鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片,凍豆腐切塊,木耳洗淨。2、鍋裏放高湯煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<這個煮沸很快了>3、接着放木...
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玉米豆花湯怎麼做-玉米豆花湯的做法
  • 玉米豆花湯怎麼做-玉米豆花湯的做法

  • “此湯是粗糧和豆製品與蔬菜的絕佳組合豆腐、菠菜、胡蘿蔔都極其有營養玉米麪也含有豐富的營養素,是糖尿病人的適宜佳品在原來以粗糧為主的年代,這是人們的主食,現在仍是人們改善口味的食品之一有些人不吃玉米麪食品,這是極不好的現象,任何食品都有它的優點人們的膳食一定要...
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雪豆蹄花湯怎麼做-雪豆蹄花湯的做法
  • 雪豆蹄花湯怎麼做-雪豆蹄花湯的做法

  • “芸豆綿軟清香,豬手肉爛而不散,濃湯香而不膩……此湯的功效:温中下氣,利腸胃,益腎補元,滋潤肌膚。”食材明細主料豬蹄(半隻)輔料幹雪豆(250克)配料姜(2片)料酒(1湯匙)香醋(1湯匙)鹽(適量)清淡(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪豆蹄花湯的做法步驟1、豬蹄、雪豆備好(豬蹄買來已經剁塊,收拾乾淨...
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上湯雞豆花怎麼做-上湯雞豆花的做法
  • 上湯雞豆花怎麼做-上湯雞豆花的做法

  • “川菜當中一道不辣的經典菜,當年由於工藝的繁複,也漸漸被人遺忘了。雖説是豆花,但是隻是取其豆腐之型與色,味道實質來源與雞肉和蛋白。”食材明細主料雞胸(150克)蛋白(3個)雞湯(400毫升)輔料玉米粉(1湯匙)胡椒(少許)海鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯雞豆花的做法步驟1、...
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蹄花芸豆湯怎麼做-蹄花芸豆湯的做法
  • 蹄花芸豆湯怎麼做-蹄花芸豆湯的做法

  • 食材明細主料蹄花(2個)芸豆(250克)輔料薑片(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蹄花芸豆湯的做法步驟1、將芸豆提前用冷水泡一個晚上;2、蹄花提前兩個小時浸泡,中途換兩、三次水;3、將泡過的蹄花放入煲中,加入適量的水;4.水開後打去浮沫;4、加入薑片;6.再加入泡過...
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花蛤豆腐腦湯的做法 韓式花蛤豆腐腦湯 花蛤豆腐腦湯怎麼做
  • 花蛤豆腐腦湯的做法 韓式花蛤豆腐腦湯 花蛤豆腐腦湯怎麼做

  • “這是我最喜歡的一個菜,每次去韓式餐館必點的湯,非常好喝,很鮮,有辣辣的味道,推薦大家哦”食材明細主料花蛤(200g)嫩豆腐(一盒)洋葱(四分之一個)輔料韓式辣醬(一勺)辣白菜(適量)雞蛋(一個)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤豆腐腦湯的做法步驟1、洋葱洗淨切絲2、自己醃製的辣白菜適量...
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豌豆蛋花湯怎麼做-豌豆蛋花湯的做法
  • 豌豆蛋花湯怎麼做-豌豆蛋花湯的做法

  • “現在是豌豆上市的季節,豌豆有很高的營養價值,我們不妨多吃一些。豌豆具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便祕,有清腸作用。”食材明細主料...
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菊花豆腐湯怎麼做-菊花豆腐湯的做法
  • 菊花豆腐湯怎麼做-菊花豆腐湯的做法

  • “常言説的好:手藝好還需傢俬妙,菊花豆腐模具,是沒有技術的藝術,瞬間可以將豆腐切出225個菊花瓣,一朵菊花完美綻放。對於喜歡美食、熱愛顏值的我們來説,這個模具無疑是一個好幫手。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)小油菜(2棵)雞汁(10ml)輔料枸杞子(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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花蛤豆腐湯怎麼做-花蛤豆腐湯的做法
  • 花蛤豆腐湯怎麼做-花蛤豆腐湯的做法

  • “花蛤豆腐湯,營養豐富,鮮美極了,喜歡的朋友一定不要錯過哦!”食材明細主料花蛤(適量)豆腐(適量)薑絲(適量)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花蛤豆腐湯的做法步驟1、備好食材:如圖,花蛤用淡鹽水養了一天後,清洗乾淨備用,豆腐備好,薑絲,葱段備好。2、豆腐切...
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紅豆花生湯怎麼做-紅豆花生湯的做法
  • 紅豆花生湯怎麼做-紅豆花生湯的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)花生(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆花生湯的做法步驟1、紅豆洗淨2、倒入電飯煲中3、加入適量的水,浸泡三四個小時4、花生洗淨5、倒入電飯煲中6、電飯煲選擇“1小時粥/湯”鍵7、1小時後,紅豆花生都煮好了,口感軟糯8、依個人口味...
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豆腐花蛤湯怎麼做-豆腐花蛤湯的做法
  • 豆腐花蛤湯怎麼做-豆腐花蛤湯的做法

  • 食材明細主料花蛤(適量)豆腐(適量)金火火腿(適量)輔料香菜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐花蛤湯的做法步驟1、原料洗淨。2、花蛤放水裏泡兩個小時後撈出,香菜切段。3、豆腐切成四方形。4、鍋裏放入適量水,下花蛤和火腿絲薑片煮沸。5、鍋裏湯沸後放入...
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耙豌豆蹄花湯的做法 【四川】耙豌豆蹄花湯 耙豌豆蹄花湯怎麼做
  • 耙豌豆蹄花湯的做法 【四川】耙豌豆蹄花湯 耙豌豆蹄花湯怎麼做

  • “記得天藍藍在十年前剛來c城的時候,在朋友家吃過一次耙豌豆蹄花湯,就永遠也忘不了那個味道。自己也學着做了好多次,耙豌豆軟糯,蹄花肥而不膩,湯特別好喝,因為有豌豆的豆沙,令湯很濃厚。確實是很適合冬季的一款湯,滋補又美味。這款菜還很適合過年菜,因為豬蹄有招財之意,祝各位熱愛...
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上湯菊花豆腐怎麼做-上湯菊花豆腐的做法
  • 上湯菊花豆腐怎麼做-上湯菊花豆腐的做法

  • “豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥,生津止渴,清潔腸胃,更適於熱性體質,口臭口渴,腸胃不清,熱病後調養者食用!現代醫學證實,豆腐除有增加營養,幫助消化,增進食慾的功能外,對齒,骨骼的生長髮育也頗為有益(有此功能的還有果中鈣王--酸角),在造血功能中可增加血液中鐵的含量...
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