![私房甜辣料-甜辣料]( "私房甜辣料-甜辣料")
- “一年四季必備的炒肉醬料蘸料～至於為什麼不叫醬，是因為沒有澱粉和佐醬，也是因為口感不黏稠，不膩口，清清爽爽的辣椒醬～你的味蕾準備好了嘛～”食材明細主料辣椒（3勺）輔料鹽（3匙）糖（6匙）超辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房甜辣料的做法步驟1、辣椒準備好，粗細都可以，憑個人口味選擇辣椒...
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![還有這些！-很辣的佐料有哪些？很辣的佐料不僅僅有辣椒]( "還有這些！-很辣的佐料有哪些？很辣的佐料不僅僅有辣椒")
- 如果説有一種味道讓人念念不忘，那一定是辣。酸甜苦辣鹹，是我們每個人都會接觸到的味道，有人愛吃辣，有人愛吃酸，有人愛吃甜，每個人的味道都不一樣。如果説哪一種味道每個人都吃過，那肯定是辣，每個餐廳幾乎都會有記到川菜作為大眾菜，這也説明了辣的味道被眾多人喜愛。辣有很多種，今天...
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![廚房必備－【自制甜辣醬】-甜辣醬]( "廚房必備－【自制甜辣醬】-甜辣醬")
- “廚房必備-【自制甜辣醬】”食材明細主料紅辣椒（500g）輔料生薑（50g）配料糖（三大勺）鹽（適量）白酒（100g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制甜辣醬的做法步驟1、1、原料圖2、2、調料圖3、3、辣椒切碎，我切得大了些。4、4、姜切末5、5、鍋中倒油，油量大些6、6、打入辣椒和薑末炒勻7...
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![麻辣火鍋料怎麼做-麻辣火鍋料的做法]( "麻辣火鍋料怎麼做-麻辣火鍋料的做法")
- “超市買的火鍋料吃的時候家裏味道太大，而且衣服上全是火鍋味，更容易結油塊兒！自己做的就比較衞生放心！並且不會越吃越鹹！最主要家裏和衣服上也不會留下那些味道哦！”食材明細主料幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）輔料草果（三顆）草蔻（三顆）肉蔻（三顆）香砂（七顆）丁香（半把）三奈（十片）陳皮（一撮）香葉（一把）八...
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![香辣底料怎麼做-香辣底料的做法]( "香辣底料怎麼做-香辣底料的做法")
- 食材明細主料小米椒（250g）大蒜（100g）生薑（50g）花椒（50g）香葉（5g）八角（一個）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（5g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣底料的做法步驟1、辣椒大蒜生薑等食材切碎（旁邊紅紅的那一團是餈粑辣椒，小夥伴們可以理解為是辣椒醬、豆瓣醬等）2、油燒至八成熱，放入辣椒大蒜生薑炒...
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![麻辣料汁版清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚(麻辣料汁版) 麻辣料汁版清蒸鯽魚怎麼做]( "麻辣料汁版清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚(麻辣料汁版) 麻辣料汁版清蒸鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（1條）輔料葱（1根）蒜（4個）薑片（5片）花椒（適量）小米辣（3個）泡野山椒（3個）生抽（2勺）鹽（適量）料酒（1勺）青椒（2個）醋（少量）麻辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣料汁版清蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚用清水洗好，蒜瓣2個+薑片4～6片+葱段4個+花椒少量+料酒1勺(5g)+鹽少量。2、如圖將料碼好，靜...
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![麻辣鮮調料怎麼用-麻辣鮮調料是什麼]( "麻辣鮮調料怎麼用-麻辣鮮調料是什麼")
- 每個人的口味都有所不同，有的人喜是清淡，有的人則無辣不歡。也有很多喜食麻辣的人，會在家裏嘗試做一些經典的川菜，但卻總也做不出外面飯店的味道。一種叫做“麻辣鮮調料”的產品應運而生，那麼麻辣鮮調料是什麼呢？這種調料又該怎麼用呢？跟着小編一起了解一下吧！一、麻辣鮮調料是什...
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![甜辣醬怎麼做-甜辣醬的做法]( "甜辣醬怎麼做-甜辣醬的做法")
- 食材明細主料紅菜椒（3斤）朝天椒（2斤）大蒜（1斤）蘋果（2個）梨（2個）香蕉（2個）西紅柿（2個（中等大小））輔料鹽（300克）糖（500克）醋（250克）味精（50克）其他（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）甜辣醬的做法步驟1、菜椒和朝天椒洗淨，晾乾水分2、菜椒切碎3、朝天椒也切碎4、大蒜切碎，蘋果、香蕉、梨和西紅柿去皮後切碎...
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![麻辣燙料有哪些]( "麻辣燙料有哪些")
- 想要尋找味蕾的刺激，那麼“辣”的食物是最好的選擇，辣的食物總能最輕易俘虜吃貨們的心，你看看四川成都的串串，重慶的麻辣火鍋，有哪一樣是不愛的，為了迎合吃貨，這些店鋪也是遍地開花，然而不要忘記了還有四川的麻辣燙，街頭小巷都能吃到的美食。麻辣燙配料：調料：牛油20斤;油5斤;郫縣醬4...
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![祕製酸辣粉醬料怎麼做-祕製酸辣粉醬料的做法]( "祕製酸辣粉醬料怎麼做-祕製酸辣粉醬料的做法")
- “博主非常非常喜歡吃小吃，尤其是酸辣粉，酸辣米線，花蛤米線，經常在外面吃，但有的很不乾淨，肚肚會鬧意見，而姐夫就是廚師，姐夫告訴我，這是他原來在巴國布衣飯店自己負責炒醬料的配方，這配方自己已經用了三年了，每次炒出來的醬料，隔壁兩鄰都會端碗過來拿一些回去，我覺得這個不但可以吃酸...
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![香辣羊肉料的做法 香辣羊肉料(羊肉板面料) 香辣羊肉料怎麼做]( "香辣羊肉料的做法 香辣羊肉料(羊肉板面料) 香辣羊肉料怎麼做")
- “香辣羊肉料也是羊肉板面料，是安徽北部地區著名的特色小吃，麪食代表之一。由於它起源於阜陽太和縣，加之又是在案板（當地老百姓和麪和做飯用的木質桌子）上摔打而成，故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大，但卻以製作各種小吃而讓人們熟知。”食材明細主料羊肉（1500g）輔料...
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![酸酸甜甜有點辣-成都小市民的越南料理初嘗試]( "酸酸甜甜有點辣-成都小市民的越南料理初嘗試")
- 龍湖天街開太多了吧，本來是準備去五塊石的龍湖天街吃烤匠，莫名其妙導航到了茶店子的龍湖西宸天街，大概是腦殼被車門夾了！沒有烤匠吃的我選擇了一家看起來很清新簡約的越南料理。店鋪沒有想象中的東南亞風情，倒是挺清新的。苦瓜湯有點苦，不吃苦瓜的人還是別要這個了。團購的套餐...
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![四川麻辣火鍋底料辣不辣]( "四川麻辣火鍋底料辣不辣")
- 辣。四川的麻辣火鍋底料大多都是根據四川人的口味製作的，外地人吃四川的麻辣火鍋可能會覺得有點辣，在家裏吃麻辣火鍋，可以少放一點麻辣火鍋底料，湯料儘量多一點，這樣吃出來的口感就不會太辣，也可以根據個人口味調整麻辣火鍋的辣度。...
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![甜豆炒甜不辣怎麼做-甜豆炒甜不辣的做法]( "甜豆炒甜不辣怎麼做-甜豆炒甜不辣的做法")
- 食材明細主料甜不辣（110克）甜豆（135克）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜豆炒甜不辣的做法步驟1、食材：甜不辣、甜豆（已清洗）2、將甜不辣拆開包裝，放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的甜不辣和已清洗好的甜豆翻炒一下。4、接着，加適量的清水。5、翻炒...
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![自制甜不辣-甜不辣]( "自制甜不辣-甜不辣")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料五香粉（隨意）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制甜不辣的做法步驟1、野生草魚一條，自己掉的2、去骨去次去皮，留下魚肉3、將魚肉剁碎，或用食物調理機打碎4、加入澱粉，鹽，胡椒粉、五香粉和一點冰水5、用甩打的方式將魚肉打出粘性，完成的魚漿會很粘且有彈...
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![辣炒花甲需要什麼材料配料]( "辣炒花甲需要什麼材料配料")
- 辣椒，葱薑蒜，食用油，食用鹽，料酒，豆瓣醬，火鍋底料等。花甲在炒制之前是需要先放到水裏面浸泡一下的，在清水當中加入一些食用鹽能夠讓花甲更快的吐出體內的細沙，怕花甲吐不乾淨沙子的話，也可以將花甲用開水稍微澆一下，但澆的時間不要太久，不然花甲就熟了。...
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![自制台式甜不辣-台式甜不辣]( "自制台式甜不辣-台式甜不辣")
- “甜不辣來自日本，但是到了台灣之後，經過演變，變成了台灣的著名小吃。但是，我們平常在世面上買到的台灣甜不辣都不夠新鮮，健康很難得到保障，所以決定嘗試自己做，其實並不難哦~~”食材明細主料龍利魚片（700克（冷凍））豬絞肉（700克）葱（3根）香菜（1把）海苔片（1片（壽司用））輔料鹽（2.5茶匙）鰹魚粉（2茶匙）...
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![私房甜辣雞骨肉-甜辣雞骨肉]( "私房甜辣雞骨肉-甜辣雞骨肉")
- 食材明細主料雞骨肉（50克（帶骨雞肉））輔料吳雨傢俬房辣醬（3匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房甜辣雞骨肉的做法步驟1、鍋中加油2、雞骨肉提前加少許鹽和料酒切小塊醃好，十分鐘即可3、下鍋炒4、加入甜辣醬（幹辣椒白糖鹽的比例是5：2：15、加入葱段蒜末點綴出鍋...
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![四川麻辣火鍋底料的做法 祕製四川麻辣火鍋底料 四川麻辣火鍋底料怎麼做]( "四川麻辣火鍋底料的做法 祕製四川麻辣火鍋底料 四川麻辣火鍋底料怎麼做")
- “四川麻辣火鍋紅紅辣辣的很是誘惑人，我也是超級喜歡麻辣火鍋的吃貨一枚，不喜歡外面買的火鍋底料那種味道，每次吃火鍋都是自己熬。現在適逢春節，一個朋友請我給做火鍋底料帶回家，過年作為宴客的家宴火鍋底料，於是，火鍋的熬製開始了......好吃的火鍋的底料離不開好的原材料，首先要...
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![甜品飲料怎麼加盟？]( "甜品飲料怎麼加盟？")
- 餐飲提問：甜品飲料怎麼加盟？一小顆貓頭回答：甜品連鎖店的加盟方式，每個城市都是不一樣的，廣州的朋友想知道飲料甜品怎麼加盟，如果是想要加盟廣州本地的品牌，只需要在廣州的總部這邊申請加盟一下就可以了，外地的朋友並不需要親自過來廣州這邊只需要電話那邊申請一下，都是可以加盟的...
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![甜辣什錦甜蝦怎麼做-甜辣什錦甜蝦的做法]( "甜辣什錦甜蝦怎麼做-甜辣什錦甜蝦的做法")
- 食材明細主料北極蝦（300克）輔料胡蘿蔔（100克）西葫蘆（140克）青椒（87克）雞蛋（一個）配料甜辣醬（適量）生粉（適量）鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜辣什錦甜蝦的做法步驟1、把北極蝦都剝成蝦仁2、加少許的黃酒和生粉醃製片刻3、取適量的甜辣醬加適量的水調成汁備用...
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![蘸料－辣椒碟怎麼做-蘸料－辣椒碟的做法]( "蘸料－辣椒碟怎麼做-蘸料－辣椒碟的做法")
- “火鍋必備的調味碟。對材料的份量沒有什麼特別要求，人多就放多些，人少就做少些……喜歡吃辣的就多放點小米椒……隨意就行……”食材明細主料蒜頭（適量）小米椒（按個人喜歡的辣度放）香菜（適量）葱（適量）輔料生抽（適量）香油（適量）中辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸料-辣椒碟的做法步...
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![麻辣火鍋底料有什麼配料]( "麻辣火鍋底料有什麼配料")
- 豆瓣醬、黃豆醬、辣椒粉、花椒、葱薑蒜、香菜、牛油，芝麻，香料有八角、香葉、桂皮、丁香和甘草等等。注意的是這炒制火鍋底料，牛油要足，要慢火炒，不然材料會煎，炒出來的火鍋底料有糊味。...
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![甜辣奶酪焗飯的做法 美式甜辣味：甜辣奶酪焗飯 甜辣奶酪焗飯怎麼做]( "甜辣奶酪焗飯的做法 美式甜辣味：甜辣奶酪焗飯 甜辣奶酪焗飯怎麼做")
- 食材明細主料白飯（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）青豆（適量）玉米（適量）紅蘿蔔（適量）蒜茸（適量）橄欖油（適量）輔料丘比美式甜辣味沙拉汁（適量）魚露（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜辣奶酪焗飯的做法步驟1、馬蘇裏拉芝士、紅蘿蔔切粒2、用一鍋把橄欖油爆香蒜茸後加入青豆、玉米、紅蘿蔔炒...
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![甜辣炸雞年糕的做法 「韓國料理」甜辣炸雞年糕---跟韓國人學的韓國料理 甜辣炸雞年糕怎麼做]( "甜辣炸雞年糕的做法 「韓國料理」甜辣炸雞年糕---跟韓國人學的韓國料理 甜辣炸雞年糕怎麼做")
- “韓國人喜愛吃炸雞，使用多種特別的方法把炸雞的口味變的多樣化。不止是脆皮香酥那麼簡單。外圍包裹不同的醬料，讓你每一口都有不同的體驗。特別從韓國人那邊學習的炸雞燒法和醬汁的調配。所以必須是正宗的韓國炸雞年糕~在上海金匯路和紫藤路上都有韓國人開的炸雞連鎖店。...
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味味甜
