蜂蜜堅果棒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

A: ：適量
細砂糖 ：20
鹽 ：1/4小匙
低粉 ：100
泡打粉 ：1/4小匙

輔料

B:內餡: ：適量
核桃 ：40
杏仁 ：80
蜂蜜 ：25
動物性鮮奶油 ：35
牛奶 ：35
無鹽黃油 ：10
全蛋 ：10

具體步驟

1. 餅皮的製作

2. 無鹽黃油軟化，加入糖及鹽，攪打均勻

3. 加入全蛋，繼續攪拌，至均勻的奶油糊狀

4. 篩入低粉、泡打粉

5. 用手抓成均勻的麪糰

6. 將麪糰鋪在18CM*18CM的烤模內，用手平攤開並壓實（也可用擀麪杖）

7. 烤箱預熱180度，烤10分鐘左右，取出備用

8. 內餡的製作核桃、杏仁切碎備用

9. 細砂糖加蜂蜜，用小火煮至沸騰

10. 分次加入動物性鮮奶油，牛奶，用木匙攪拌均勻，繼續用沸騰的小火煮五分鐘左右，再加入黃油煮約一分鐘熄火

11. 加入碎核桃、杏仁拌勻，最後加入全蛋，再續煮至湯汁稍微收幹

12. 將內餡倒在餅皮上，用湯匙攤開並壓實

13. 烤箱預熱160度，烤約20分鐘