小熊抱杏仁餅乾的做法 [香蘭世家]小熊抱杏仁餅乾--且萌且任性 小熊抱杏仁餅乾怎麼做

“萌，是什麼時候的流行語，記不得了；但最新的流行語是：任性!
今天這個餅乾，可以二者兼之！且萌且任性不僅外觀取勝，配方
也非常健康，味道更是非常好吃，因而強烈推薦給親們。
偶在這熱乎得推薦着餅乾，且不要告訴偶更喜歡小熊背後的小草帽”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小熊抱杏仁餅乾的做法步驟

• 1、低粉和馬鈴薯澱粉混合過篩備用；（圖１）

• 2、玉米油、麥芽糖蜂蜜和鹽混合攪拌均勻，

• 3、建議隔熱水攪拌，混合狀態濃稠最好!注：麥芽糖需用微波爐加熱３０秒左右，呈流動狀態方可用）

• 4、把篩好的麪粉加入步驟２裏進行攪拌

• 5、此時麪糰會比較幹

• 6、加入淡奶油，繼續攪拌，

• 7、或用手輕輕捏揉麪團，乾乾的麪糰，立即變得非常濕潤綿軟

• 8、５、調好的麪糰，靜置１５分鐘後，擀成厚約０.3cm的麪皮

• 9、用小熊的模具按壓出形狀，並去掉多餘的麪皮；餘下的麪皮可繼續使用哦

• 10、把杏仁放在小熊胸前，把手臂抱住杏仁；為了讓杏仁和餅乾更貼切，建議刷點蛋液在杏仁上　

• 11、用篩子或類似鉛筆的工具，戳上小熊的眼睛和嘴巴　　

• 12、烘焙：上火１７０度，下火１５０度，中層，約１５分鐘，餅乾微內即可。

小竅門

這個餅乾從配方到製作方法都非常簡單，餅乾確是格外的香脆可口，而且有濃濃的蜂蜜味兒；
所以，在選用蜂蜜的時候，一定要選用上好的蜂蜜哦！很多人處理不好麥芽糖，因為麥芽糖
是比較硬且韌的，所以一定要用微波爐打軟哦！如果沒有馬鈴薯澱粉，可換成玉米澱粉。