黃蘑打滷麪怎麼做-黃蘑打滷麪的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃蘑打滷麪的做法步驟

• 1、準備好食材（一）

• 2、（二）

• 3、（三）

• 4、（四）

• 5、黃蘑去掉根部用清水清洗乾淨

• 6、鍋裏燒些熱水焯下黃蘑撈出，過下涼水擠幹水分切碎備用（一）

• 7、（二）

• 8、（三）

• 9、黃瓜切絲，葱姜切末，尖椒切小丁

• 10、鍋裏倒入適量食用油燒熱，放入葱薑末爆香

• 11、放入豬肉餡

• 12、翻炒均勻

• 13、加入少許生抽，胡椒粉

• 14、倒入切好的黃蘑和尖椒丁翻炒均勻（一）

• 15、（二）

• 16、（三）

• 17、加入少許鹽，雞精調味既可

• 18、成品黃蘑滷

• 19、鍋里加入水燒開，放入掛麪煮熟過下涼水放入碗中

• 20、加入黃蘑滷，放些黃瓜絲（喜歡辣可以加些辣椒油）