松蘑培根打滷麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

打滷麪本就做法多樣，風味不一，但在湯汁、麪條等方面仍有嚴格要求。松蘑營養價值高，有助於提高人體免疫力，培根則是典型美味的西方美食。培根與松蘑共同入面，鮮味與營養並重，再加上打滷麪本身的勾芡，更是美味。

主料

培根 ：100g
松蘑 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：2小勺
大葱 ：適量
香油 ：半小勺
小麥麪粉 ：300g
大蒜 ：適量
花椒粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
圓白菜 ：少量

具體步驟

1.松蘑提前泡發，然後切成小丁。圓白菜切成絲，培根切成條。

2.鍋中倒入適量油燒熱，放入葱蒜和花椒粉爆香，然後放入培根爆香。

3.放入老抽和適量鹽。

4.放入松蘑和圓白菜煸炒。

5.倒入適量開水，煮5分鐘。

6.放入適量香油和胡椒粉，翻均勻盛出。

7.擀好的手擀麪（可以用其他麪條替代）。

8.將麪條煮熟，澆上做好的滷料，就可以食用了。

烹飪技巧

松蘑需要提起用温水泡發。