一口酥的做法 桃酥迷你版----一口酥 一口酥怎麼做

“姐妹齊動手，歡樂無限有。昨晚和妹妹一起動手做的這款“桃酥迷你版-----一口酥”，無添加劑、無防腐劑，味道Yummy！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

一口酥的做法步驟

• 1、玉米油內加入蛋黃，用手動打蛋器攪打均勻。提前把低筋麪粉、泡打粉和小蘇打過篩混合均與備用。

• 2、加入糖粉攪拌至融化。

• 3、加入過篩的粉類、料理機打碎的核桃末，用橡皮刮刀翻拌均與。

• 4、用手揉成團即可(成團即可，不要過度揉搓)。

• 5、將分成小段的麪糰搓成圓形壓扁即可。

• 6、放入提前預熱160度的烤箱，中層160度15分鐘即可。（放涼後會更加酥脆哦）

• 7、我忘記在表面刷蛋液了，成品效果可能不夠好看，但是味道絕對驚豔你的味蕾。快來試試吧。

小竅門

這個配方的糖粉本來是50克，但是我減到40克後家人還是覺得太甜了，不過這個甜度跟外面賣的是一樣的。有興趣的烘焙朋友們可以試一試。