素食果乾小蛋糕的做法 0黃油！0雞蛋！素食果乾小蛋糕 素食果乾小蛋糕怎麼做

“冬天什麼樣的蛋糕最具誘惑力呢？個人覺得果乾紙杯蛋糕是最為合適，豐富的果乾混入蛋糕，口感層次顯得更為豐富。今天我們就來分享一款零黃油，零雞蛋，新手也能百分百成功的素食蛋糕。我用的是蛋糕預拌粉，根據配方表製作，沒有用到雞蛋和黃油哦，感興趣的寶貝們，可以試試看哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

素食果乾小蛋糕的做法步驟

• 1、提前準備好所需原料。

• 2、多功能料理機開啟稱重功能（我用的是米博多功能料理機）。

• 3、主鍋中裝好蝴蝶棒，這是稱好的清水和玉米油。

• 4、一次性加入全部的蛋糕預拌粉。

• 5、時間設置2分鐘，選擇:反轉功能3檔。

• 6、加入蔓越莓幹，糖漬橙皮和山核桃。

• 7、再次設置時間1分鐘，選着反轉3檔。

• 8、這是攪拌好的蛋糕糊。

• 9、馬芬模具中放入紙杯。

• 10、倒入蛋糕糊。

• 11、烤箱180度預熱，送入蛋糕糊170度烘焙28分鐘。

• 12、美味的小蛋糕就做好啦。

小竅門

此配方用的是蛋糕預拌粉，製作過程相對簡單，為了使蛋糕風味更好，我加入了一些果乾進去，糖漬橙皮非常香，能使蛋糕增香不少。關於小蛋糕的烘焙温度，一般設定在165-180度之間，但是大家使用不同品牌的烤箱，一般都會有少許温差，所以找到適合自己烤箱的温度很重要哦。