雞蛋是素食還是葷食
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葷食。雞蛋又叫雞子和雞卵,是母雞所生產的卵,所以是葷食。雞蛋的吃法做法多樣,和直接水煮或油煎成荷包蛋,或是搭配蔬菜炒制,常見的有外婆菜炒蛋、雞蛋炒苦瓜、雞蛋炒洋葱等等。雞蛋也可以煮湯,常見的有紫菜蛋花湯、番茄雞蛋湯、雞蛋青菜湯等等。
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葷食。雞蛋又叫雞子和雞卵,是母雞所生產的卵,所以是葷食。雞蛋的吃法做法多樣,和直接水煮或油煎成荷包蛋,或是搭配蔬菜炒制,常見的有外婆菜炒蛋、雞蛋炒苦瓜、雞蛋炒洋葱等等。雞蛋也可以煮湯,常見的有紫菜蛋花湯、番茄雞蛋湯、雞蛋青菜湯等等。