“本來就是想做普普通通的綠豆酥餅,為了應景喜慶,就來點點綴!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
吉祥綠豆酥餅的做法步驟
1、成品欣賞
2、成品欣賞
3、油皮也分成16克一小團
4、油皮按扁稍微擀開包住油酥
5、收口捏緊朝下
6、用擀麪杖擀成牛舌狀態
7、捲起來
8、全部卷好放整齊用保鮮膜包好醒20分鐘後重復6.7步驟醒20分鐘
9、取一塊麪團兩邊往中間摺疊起來按扁
10、用擀麪杖擀開
11、包入綠豆餡(我的綠豆餡是提前做好的)包好收口朝下
12、按扁
13、放入鋪好油紙的烤盤上
14、紅曲粉用清水泡開,用筷子的尾巴沾沾點在餅上,烤箱上200,下175預熱。中層烤30分上色即可!時間和温度根據自己的烤箱性格來調節
15、出爐放涼即可使用
16、成品欣賞
17、成品欣賞
18、成品欣賞
19、成品欣賞
20、成品欣賞
21、成品欣賞