養生八珍糕怎麼做-養生八珍糕的做法
- 糕點
- 關注:1.73W次
“清代宮廷糕點,有補中益氣,開胃健脾,肥兒消疳等功能。主要材料有:蓮子粉,茯苓粉,山藥粉,芡實粉,山楂粉,麥芽粉,薏米粉及白扁豆粉組成,光聽這些名字就夠強大了吧”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
養生八珍糕的做法步驟
1、用廚房秤將所有粉粉分別稱重混合,用100g温水將糖化開備用。
2、八珍粉加入糖水及50g純淨水混合揉勻,揉成三光面團,搭上濕布醒十分鐘。
3、將麪糰分成三十克左右的小糕體,我做了7個。
4、用模具將小團壓制成糕點,我用的是50g的月餅模具。
5、上蒸屜,大火十分鐘轉小火6分鐘再虛蒸3分鐘。
6、成了
小竅門
這款糕點主要是要把原料配齊,也有現成的八珍糕粉賣,不過我自己搭配的,做一次吃兩天,這個需要長期吃才能看到不凡的功效,最後祝福大家都身體健康。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/gaodian/75r4d7.html