香甜軟糯八珍糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

圓粒糯米 ：150
紅豆沙 ：180

輔料

藍莓幹 ：少許
冬瓜條 ：少許
胡蘿蔔片 ：少許
紅棗 ：少許
枸杞子 ：少許

具體步驟

稱重糯米和紅豆沙，各種蜜餞乾果備齊

圓粒糯米洗淨用清水泡過夜

次日洗淨放電飯鍋中，像平常燜米飯一樣把糯米飯燜熟

熟後拿出放涼一些，不燙手而己

冬瓜條，青梅，胡蘿蔔片放清水泡10分鐘去下糖漬

紅棗枸杞子用温水泡10分鐘備用

取個大小合適的碗，裏面抹一層食用油備用

然後把胡蘿蔔切出花齒邊，青梅去內壤，冬瓜條一刀，碼放在喜歡碗底中像這樣就行

雙手帶上一次手套沾一些涼水，取適量糯米飯在手心壓圓餅狀，大小跟碗口差不多

然後輕放在第八步碼好果乾上鋪平整

和第九步一樣把豆沙餅重在第十步驟上面

最後在重上一層糯米飯圓餅鋪平，放微波爐高火2分鐘

加出放涼一些，蓋上平盤

倒扣過來，小心去掉玻璃碗，碼上枸杞子和紅棗即可完成

切開品嚐，香甜軟糯棒極了。

成品擺放八珍糕