營養的黑椒鹽金昌魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這款營養的黑椒鹽金昌魚在我看來，它的營養可以説是比較高的了，因為這樣的做法是比較常見的，不過這樣的製作方法有一個好吃就是不用太把魚的營養流失，當然金昌魚的營養價值也是極高的，高蛋白呢，感興趣的朋友就花點時間做做吧。

主料

金昌魚 ：1000

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

去腮去肚和內膜.洗淨甩去水瀝乾用刀在魚身上劃斜井刀.並在劃好的刀口內塞薑絲撒上鹽和料酒醃製十幾分鍾

將醃好的魚衝淨去掉薑絲，用廚用餐巾包住吸去多餘水分

鍋熱後下油，油熱後煎魚

煎到兩分鐘後手抓鍋柄晃鍋.以免魚沾鍋，一面煎透後再煎另一面

兩面煎熟後趁熱撒上黑椒鹽起鍋裝盤