美味的黑椒鹽金昌魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黑椒鹽金昌魚這是一道非常美味的特色美食，它的做法特別的簡單，而且這道美食的食材也是很簡單的，用黑胡椒做的這道魚把她的欣慰都給掩蓋了，所以這道美食變得非常的好吃，非常的可口。現在學習的朋友就快來學習吧，真的很好吃哦。超級美味的。

主料

金昌魚 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

選新鮮肉厚的金昌魚一尾

去腮去肚和內膜.洗淨甩去水瀝乾 用刀在魚身上劃斜井刀.並在劃好的刀口內塞薑絲 撒上鹽和料酒醃製十幾分

將醃好的魚衝淨去掉薑絲 用廚用餐巾包住吸去多餘水分

鍋熱後下油 油熱後煎魚

煎到兩分鐘後手抓鍋柄晃鍋.以免魚沾鍋 一面煎透後再煎另一面

兩面煎熟後趁熱撒上黑椒鹽起鍋裝盤