美味的黑椒汁金針茹培根卷如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黑椒汁金針茹培根卷一聽這個名字就流口水了，想想味道一定很不錯。黑椒汁金針茹培根卷是以黑椒汁、金針茹和培根為主要食材，做出來的黑椒汁金針茹培根卷不僅好看，而且還非常美味，這叫人怎麼不心動呢。黑椒汁金針茹培根卷做法也是很簡單哦。

主料

金針茹 ：100
培根 ：150

輔料

黑椒汁 ：適量
牙籤 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.紅椒去蒂，金針茹準備.

2.培根備用。

3.金針茹切除根部，洗淨後用淡鹽水浸泡10分鐘。

4.紅椒切絲，培根從中間切開一分為二。

5.取一片培根，上面放上金針茹和紅椒絲，捲起來用牙籤固定。（依此工序全部卷好）

6.平底鍋加滴入適量油，下肉卷，用小火煎。

7.兩面煎至培根呈金黃色，盛出擺盤。

8.鍋中留小許底油，倒入黑椒汁和適量水，燒至濃稠時關火，淋在培根捲上即可食用。

9.成品。

烹飪技巧

1：培根是鹹的，故無須放鹽。2：培根本身在煎的時候會出油，故只須放一點點油。3：金針茹因為沒有焯水，故煎的時候會出很多水，出很多水的時候就可以翻面了。