色香味濃的炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魷魚 ：3條

輔料

生抽 ：適量
耗油 ：適量
姜 ：2塊
油 ：適量
鹽 ：適量
孜然粉 ：適量
辣椒粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.原料圖

2.配料圖。料酒和油煙沒拍下來。

3.魷魚洗淨切成小塊。

4.下入加了姜和料酒的開水裏焯燙一下 ，撈出沖洗乾淨備用。

5.下入鍋中炒幹水分撈出。

6.油鍋中下姜爆炒出香味。

7.下魷魚翻炒。依次放入鹽，料酒。生抽，耗油，孜然粉，辣椒粉，翻炒均勻。起鍋。

8.上成品

烹飪技巧

最好是把那一層黑膜去掉。