美味的麻辣蒸麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麻辣蒸麪麪條的吃法多種多樣今天介紹的一道沒事的話就是跟面試掛鈎，它的味道的話，屬於鮮香口感的，特別適合做早餐。那麻辣蒸麪的話是通過煮的方式。將蒸麪和一些配菜一起。煮出來，它的口感比較鮮香。配菜的話我用了特別多的小菜。用口感的話是屬於相，那行口味兒的，特別適合喜歡吃辣的朋友們。

主料

生蒸麪條 ：250

輔料

火鍋料 ：1小袋

具體步驟

生的蒸麪條、火鍋料、葱、西紅柿、雞蛋、花菜、西葫蘆、包菜生面條上蒸鍋大火燒開中火蒸25分鐘。

利用蒸麪的時間把菜切好備用。菜可以根據個人口味改變，芹菜、黃豆芽、豆腐乾、肉絲、洋葱等都可以放，可以做一次換幾樣菜。時間到把面放涼水裏面淘一下，不是泡時間不宜太長，面多可以分次淘。

淘好的面瀝水倒入幾勺油攪勻，上鍋在蒸5分鐘。為什麼面要淘水攪油呢？這樣做面軟、筋、入味，外面買的熟蒸麪每次炒都覺的硬、不入味。油温熱放入葱花、火鍋料炒香，放其它菜比較難熟的先放，最後放西紅柿。

菜都放完翻炒熟，因為有火鍋料其它調料可以不放。放入蒸好的面翻炒均勻。

裝盤享用，雞蛋煎餅放上去在來點香腸。