清炒的魚乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

魚乾 ：2個

輔料

青椒 ：1個
豆鼓 ：適量
洋葱 ：1個
生薑 ：適量

具體步驟

1.先提前把魚乾用清水浸泡最少3小時，讓它變軟為止。

2.把魚乾，青椒，洋葱，生薑分別洗淨切絲待用，豆鼓用清水浸泡15分鐘，洗淨。

3.鍋燒熱放入油加熱，放入薑絲炒出香味。加入魚乾翻炒，放入料酒，生抽炒勻。

4.加入青椒翻炒10秒鐘放鹽炒勻，之後加入洋葱翻炒。

5.將備好的豆鼓倒入炒勻即可。