清爽的芹菜炒豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅甜椒 ：半個
黃甜椒 ：半個
芹菜 ：200
豆腐乾 ：6個

輔料

十三香 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備材料。

2.芹菜去葉留莖，清洗乾淨後切成段。

3.豆腐乾切成條，葱切絲，蒜切片。

4.將芹菜段焯燙一下。

5.紅黃椒切絲。

6.炒鍋加油，放入葱絲，蒜爆香。

7.放入豆腐乾翻炒一分鐘。

8.放入芹菜段，倒入適量十三香、少許醬油、食鹽，大火翻炒半分鐘。放入紅椒絲翻炒均勻即可關火起鍋。

9. 十分的爽口。

烹飪技巧

芹菜焯一下，會更脆爽，更容易入味。