香辣清脆的辣幹炒芹菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:9.1K次
準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘
木耳 :30
鹽 :3
葱 :5
辣幹 :30
辣幹炒芹菜,其味清香,辣味爽口,口感清脆中略微的帶着些許的軟綿,吃起來令人食慾大增。成品菜色,青綠中點綴着些許的亮紅,明亮而誘人,是一道色香味俱全,營養豐富的美味佳餚。芹菜是少量粗纖維含量豐富的蔬菜之一,經常食用,能促進人體的消化功能,有效提高人體的免疫力,有着通腸健胃的功效。
主料
芹菜 :150木耳 :30
輔料
油 :10鹽 :3
葱 :5
辣幹 :30
具體步驟
芹菜與辣幹冼淨切段(約3釐米)
準備香料
把香料用少量的水浸濕
切下的葱根也不要丟掉,洗乾淨放在油裏一起熬也很出味
鍋內倒入150克花生油,凉油加入香料和洋葱絲
最小火慢慢熬到洋葱絲打蔫
再倒入100克油和大葱白繼續熬製至大葱白打蔫
再次倒入100克油和香葱葉,繼續熬
慢慢熬
等到所有葱葉變成焦綠色,用勺壓出裏面的油脂
略炒後加入鹽等調味即可裝盤
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/v3n9vn.html