美味雙菇燉脊骨如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

雙菇燉脊骨是一道營養價值極高美味可口具有養生價值的食物，鮮嫩可口的蘑菇混合蛋白質和富含鈣的脊骨一道烹飪，湯品色澤白皙誘人，香味濃郁，口感順滑温暖，讓人回味無窮。且製作方法簡單不復雜，食材簡單易購，是一道老沙皆宜的食物。

主料

脊骨 ：1000
鮮蘑 ：適量
金針菇 ：適量

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

脊骨在買的時候就給剁好了，多換幾次水把血水泡出去。薑切片，葱結釦，煮好撈的時候省事，蘑菇洗淨控幹水。

涼水燉骨頭，湯味美，大火燒開撇去浮末，把葱和姜放進去。骨頭撇完浮沫，放一湯匙米醋。

骨頭再開鍋，把蘑菇放進去，加兩小勺鹽，小火慢燉30分鐘。