舌尖上家常紅燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘
主料
1.五花肉 :600g輔料
白沙糖 :克,醬油20克,八角1粒,幹辣椒2個。具體步驟
1. 將五花肉洗淨切塊。
2. 鍋燒熱加入小許油放入沙糖改小火炒糖色。
3. 把五花肉倒進鍋裏跟糖色一起炒至金黃後放入生抽略炒。
4. 加入料酒,八角,辣椒乾和水(水要泡過肉面)
5. 滾開後轉小火燒至汁全部裹在肉上即可。
開了後用中小火慢燒,把汁收幹
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