芝麻阿拉棒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋麪粉 ：130
雞蛋 ：1個

輔料

糖粉 ：30
白芝麻 ：15
黑芝麻 ：15

具體步驟

1. 糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下，要攪拌到雞蛋和糖粉完全融合。

2. 倒入低筋麪粉，揉成麪糰。靜置鬆弛半個小時。

3. 把鬆弛好的麪糰放在案板上檊成厚度約為0.5CM的長方形面片。檊的時候可以撒一些麪粉在案板上防粘。

4. 把檊好的面片，用刀切成一條條的長條。

5. 兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了油紙的烤盤裏。

6. 在做好的麪條棒兒上刷一層全蛋液，就可以進烤箱烘焙了。

7. 中層，180度，約25分鐘。烤到表面金黃色即可。

烹飪技巧

我刷了兩層的蛋液，所以烤出來顏色很深，不喜歡深色的就淺淺的搽一層就好了。