美味的海苔黑芝麻阿拉棒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的海苔黑芝麻阿拉棒，做法不僅簡單，而且營養豐富，口感酥鬆爽口，是一種常見的麪食美食，其主要是由低筋麪粉搭配其他食材製作而成。經過烤制的阿拉棒不僅色澤金黃誘人，香氣四溢，令人回味無窮，也是下午茶的不可缺少的小零食之一。

主料

低筋麪粉 ：150
黑芝麻 ：10
海苔 ：4

輔料

黃油 ：25
雞蛋 ：1個
糖粉 ：30
鹽 ：2

具體步驟

1.準備所有材料

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

16.晾涼後，裝入盒中即可食用

烹飪技巧

1、建議做這款阿拉棒時，黃油不需要打發，放在室温軟化就可以了。2、做這款阿拉棒時最好將黑芝麻炒熟，吃起來的口感才會很香滴。3、不同品種的麪粉吸水性不一樣，低筋麪粉建議大家最好預留10g，以免麪糰不好和成團。4、配方中的糖粉，不能用細砂糖，否則餅乾烤的時候不容易保持形狀5、這款餅乾揉好的麪糰會比我們平時做餅乾的麪糰幹一點。6、沒有不粘烤盤普通烤盤也可以，在表面放一片油紙即可。7、最後一步刷蛋液的量很少，所以在製作麪糰的時候選擇稍大一點的雞蛋，留出一點雞蛋液即可。