簡單芝麻薄片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
細砂糖 :80公克
全蛋 :60公克
低筋麪粉 :120公克
泡打粉 :2公克
牛奶 :100公克
酥油 :40公克
黑芝麻 :20公克
主料
無鹽奶油 :80公克細砂糖 :80公克
全蛋 :60公克
低筋麪粉 :120公克
泡打粉 :2公克
牛奶 :100公克
酥油 :40公克
黑芝麻 :20公克
輔料
具體步驟
1. 奶油軟化後加入細砂糖一起打至鬆發變白。
2. 蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌勻。
3. 將低筋麪粉和泡打粉過篩後,加入作法2中攪拌均勻,再加入牛奶和黑芝麻攪拌,即為面煳。
4. 將擠花袋套上平口花嘴,再將作法3的面煳裝入,並略施力氣將面煳擠在鋪有烤盤布的烤盤上後,拿起烤盤在桌面敲幾下,讓面煳攤平,並放置於烤箱上層以180℃烤約10分鐘即可。
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