容易學會的簡單版肉夾饃如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘

這道簡單版肉夾饃是一道特別容易學會的美食，一聽這名字就知道製作這道肉夾饃的方法特別簡單，沒有什麼難度，你特別容易就學會了。肉夾饃本來是陝西省的美食，後來有很多的人都特別喜歡吃這道肉夾饃，所以這道美食就越來越出名了，所以快來學會吧。

主料

五花肉 ：適量
白饃 ：適量

輔料

冰糖 ：適量
油鹽 ：適量

具體步驟

大葱切段，生薑拍碎切片。油鍋燒熱，加入冰糖，小火慢熬，不停的攪拌。待糖由大泡變成小泡，直至小泡慢慢消失，糖的顏色也變成深紅色，倒入沸水 100克。關火。五花肉切大塊，放入涼水裏面煮20分鐘

撈出洗淨表面的油沫，清理豬毛。鍋裏倒入糖色、清水、葱姜、香料包。燒開後改為小火慢慢的煮20分鐘，出味.放入五花肉。倒入米酒。煮開後轉小火煮30分鐘。關火，燜一夜。 第二天，早晚各大火煮30分鐘，浸泡一夜。 第三天，大火煮開後，小火煮30分鐘。撈出肉塊。剩餘的湯汁裝入保鮮盒成老滷。

白吉饃從中間切開。撈出肉塊。用刀將肉塊剁碎，夾入白吉饃裏，淋上一些湯汁。