![金針燉豬蹄的做法 舌尖上的中國2-相逢-金針燉豬蹄的做法 金針燉豬蹄怎麼做]( "金針燉豬蹄的做法 舌尖上的中國2-相逢-金針燉豬蹄的做法 金針燉豬蹄怎麼做")
- “舌尖上的中國2第五集《相逢》介紹了一款台灣美食是金針燉豬蹄，看劇情上的金針菜用的是新鮮的，我找了幾個地方沒有找到，只能用乾的代替了，做出的成品味道一樣很美味。因為台灣人也有一部分是客家人，所以我在這道菜里加入了客家米酒，不但能去味提鮮，而且味道更香濃可口。”黃花...
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![榆錢飯如何做簡單又好吃-舌尖上的中國2]( "榆錢飯如何做簡單又好吃-舌尖上的中國2")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料榆錢：適量玉米粉：適量輔料生抽：適量醋：適量香油：適量青椒：適量蒜：適量葱：適量辣椒油：適量醬豆腐：適量具體步驟1.春季，萬物萌發，榆錢最先登上枝頭，當然也是最快走向餐桌的野菜，它清甜脆嫩，含水量適宜，沒有任何奇怪的氣...
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![舌尖2之金針燉豬蹄如何做簡單又好吃]( "舌尖2之金針燉豬蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：一根金針菜：100輔料姜：適量鹽：適量料酒：適量乾花椒：適量具體步驟1.幹金針菜要先用温水泡上2-3小時，再用清水沖洗4-5遍。主要是為了把上面殘留的農藥或者不良商家薰過的硫磺洗掉2.將豬蹄洗淨後，入冷...
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![醃篤鮮如何做簡單又好吃-舌尖上的中國一]( "醃篤鮮如何做簡單又好吃-舌尖上的中國一")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮮渚肉（蹄膀、排骨或五花肉都可以）：適量輔料竹筍：適量鹹豬肉：適量薑片：適量料酒：適量具體步驟1.所有原料2.鹹肉用清水浸泡幾個小時，清洗乾淨後切成小塊備用3.五花肉切成同樣大小塊備用，葱薑切片4.豆腐皮改刀並...
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![酸菜魚如何做簡單又好吃-舌尖上的中國]( "酸菜魚如何做簡單又好吃-舌尖上的中國")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑翅魚：4條龍骨湯一大碗：適量輔料薑片：2片紅辣椒：一條酸菜：小半棵具體步驟1.將買回殺好的黑翅魚洗淨，肚子裏黑色的膜去掉。酸菜洗淨，切小塊。薑片，辣椒切好備用。2.煲好龍骨湯或其它高湯，放涼備用。3.鍋中坐油...
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![油爆河蝦的做法 舌尖上的中國2---油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做]( "油爆河蝦的做法 舌尖上的中國2---油爆河蝦 油爆河蝦怎麼做")
- “看了舌尖上的中國2裏面介紹的這道油爆河蝦，口水直流啊。晚上就自己買來按照裏面的做法做出來了，終於解饞了。哈。江南水鄉，河道縱橫，四季有蝦，尤以春夏之交，河蝦多而味特美，當地有“麥子黃，蝦兒旺”之稱。春末夏初蝦體中的氨基酸最為豐富，口味最佳，且其時蝦腦豐滿。“蝦腦”俗稱...
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![幾種舌尖上的中國美食]( "幾種舌尖上的中國美食")
- 中國的美食文化可以説是歷史悠久了，舌尖上的中國美食種類豐富，它的製作方法也是多種多樣。那麼，自己怎麼做出好吃的中華美食呢？要怎麼做才好吃呢?接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧，希望下文對大家有所幫助。舌尖上的中國美食一、虎皮尖椒虎皮尖椒是一道廣...
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![解密舌尖2之金針燉豬如何做簡單又好吃]( "解密舌尖2之金針燉豬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金針燉豬蹄是一道獨具特色的美味佳餚，這道菜的原材料顧名思義就是金針菜與豬蹄。要注意的是豬蹄一定要燉的時間長一點，這樣才能使豬蹄的口感更加軟糯。品嚐一口，便能感受到充滿着金針菜香味的軟糯香滑的豬蹄...
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![舌尖上的中國重慶火鍋是哪家？]( "舌尖上的中國重慶火鍋是哪家？")
- 美食一多，就勾起人們品嚐購買的慾望，尤其是新品小吃上市，更是驚爆人們的眼球，火鍋一經上市，就讓消費者垂涎三尺，佔有慾特別強，營養豐富，味道佳，口感特別好，富含的營養元素非常多，幾度供不應求，購買人羣排山倒海，現場非常慘烈，贏得無數人的追捧。想要加盟創業人士多的數不勝數。那麼舌尖...
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![侉燉雜魚如何做簡單又好吃-舌尖上的中國一]( "侉燉雜魚如何做簡單又好吃-舌尖上的中國一")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嘎牙子（黃桑魚、昂刺魚）：3條鯽魚：2條胖頭魚切段：1條輔料葱切段：1根姜：3片蒜：5瓣花椒：適量八角：3枚東北大豆醬：5勺醬油：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.大鍋下重油，燒熱，入葱、姜、蒜、花椒、八角爆香，下入東北大豆醬炒...
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![舌尖上的中國菜譜如何做簡單又好吃]( "舌尖上的中國菜譜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮑魚：4只山泉水：1400ML瘦肉：200蟲草花：10輔料生薑片：2塊蜜棗：1個元肉：2個料酒：一勺鹽：大半勺具體步驟1.將鮑魚洗乾淨用到在鮑魚背部切花，用小許鹽和胡椒粉略淹2.將瘦肉切丁後去血水3.將蟲草花洗淨後，把薑切片，蜜棗...
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![金針燉豬蹄怎麼做-金針燉豬蹄的做法]( "金針燉豬蹄怎麼做-金針燉豬蹄的做法")
- “黃花菜又名忘憂草，“杜康能散悶，萱草解忘憂”，這裏的萱草説的就是黃花菜。《舌尖2》有個菜叫做“金針燉豬蹄”，這是一個南方的湯菜。至於這個菜味道如何，之前我是不知道的，沒有這樣搭配着做過。黃花菜是吃過的，北方的吃法一般就是用肉烹炒，或者焯水後涼調了吃，再不就是乾製了留...
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![舌尖上的中國萬州烤魚加盟支持有哪些]( "舌尖上的中國萬州烤魚加盟支持有哪些")
- 隨着時代的發展，人們對美食的要求逐漸提升，所以許多項目也是應運而生，中央電視台的“舌尖上的中國”也是因為各地的美食直播而紅極一時，由此可見觀眾們對這一電視節目的肯定。而也正是因為如此“舌尖上的中國”也是成為了美食的代名詞。而現如今的舌尖上的中國萬州烤魚也是深...
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![重慶火鍋底料的做法 舌尖上的相逢------------------------重慶火鍋底料 重慶火鍋底料怎麼做]( "重慶火鍋底料的做法 舌尖上的相逢------------------------重慶火鍋底料 重慶火鍋底料怎麼做")
- “舌尖上的相逢------------------------重慶火鍋底料現在000《舌尖2》第五集“相逢”裏的重慶火鍋，那紅彤彤油汪汪的火鍋底料真是讓人看着口水流了一地，作為重慶妹子，一般在家裏我很少自己製作火鍋底料，想吃就上火鍋店裏去一頓，火鍋吃的就是那種火辣辣，汗流浹背的火辣氛圍，今天...
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![蘿蔔飯的做法 舌尖上的中國2之蘿蔔飯 蘿蔔飯怎麼做]( "蘿蔔飯的做法 舌尖上的中國2之蘿蔔飯 蘿蔔飯怎麼做")
- “最近《舌尖上的中國2》可謂風靡一時，看的手都癢癢，咱也自己動手來做一個舌尖上的美食！”食材明細主料大米（400g）白蘿蔔（1個）五花肉（150g）輔料海蠣子幹（10g）海虹幹（10g）乾貝（10g）蝦乾（10g）珍珠香菇（6朵）紅葱頭（5個）薑片（3個）香葱（1根）配料鹽（半茶匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）鮑汁（2湯匙）黃酒（2湯匙）水（400ml）鹹...
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![大盤雞的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--大盤雞 大盤雞怎麼做]( "大盤雞的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--大盤雞 大盤雞怎麼做")
- “大盤雞是新疆地區的名菜，是很多朋友去新疆餐館必點的一道菜。大盤雞是回民的清真小吃，曾經是專門做給清朝後宮的美食，後來出宮的老廚師將做法帶到社會，最近十七八年開始盛行。大盤雞的起源和長途車司機有很大關係。據説大盤雞的前身本是辣子雞，在司機的建議下，加入了湯汁、皮...
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![筍乾燉肉#舌尖上的中國2#如何做簡單又好吃]( "筍乾燉肉#舌尖上的中國2#如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雷筍乾：適量五花肉（最好帶骨）：適量輔料鹽：適量黃酒：適量生抽：適量老抽：適量白糖：適量大蒜：適量生薑：適量長青椒：適量具體步驟1.筍乾泡發（大概2~3小時），切小段2.帶骨五花肉切塊（根據個人喜好切大小）3.長青椒切大條，姜切絲，蒜...
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![小雞燉蘑菇的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做]( "小雞燉蘑菇的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做")
- “央視《舌尖上的中國》第二季第五集《相逢》節目中，介紹了東北名菜小雞燉蘑菇。小雞燉蘑菇的來歷也很有東北白山黑土的生活氣息，多山的東北，在季節來臨的時候上山，蘑菇遍地而生，人們採而曬之，然後在寒冷的冬日裏，在貴客至，節日來臨的時候，用家養的母雞配以榛蘑，粉條而燉食，濃香滑口...
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![包粽子的做法 舌尖上的中國--包粽子 包粽子怎麼做]( "包粽子的做法 舌尖上的中國--包粽子 包粽子怎麼做")
- “端午節即將到來，提前嚐鮮，這個也是做個女友吃的”食材明細主料糯米（看個人情況）蜜棗（甜食）綠豆（清淡味）輔料粽子葉（適量）棕繩（適量）配料白鹼（半勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包粽子的做法步驟1、材料:糯米（看個人情況下多下少）粽子葉棕繩蜜棗白鹼2、用温水將糯米浸泡，放入白鹼浸...
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![蠔烙的做法 舌尖上的中國2---蠔烙 蠔烙怎麼做]( "蠔烙的做法 舌尖上的中國2---蠔烙 蠔烙怎麼做")
- “看了舌尖上的中國2心傳，口水直流，雖然我也是潮汕人，經常會吃這個。可是還是忍不住流口上，晚上按照裏面的做法做了出來，總算解饞了。蠔即是海蠣，由於廣東粵語地區常寫作“蠔”，所以潮汕也沿用了這個字.是廣東省潮汕地方特色小食，台灣省稱為蚵仔煎，外地人來潮汕總要嘗一嘗這—美食...
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![舌尖上的中國美食有哪些]( "舌尖上的中國美食有哪些")
- 1、舌尖上的中國美食各式各樣，有香格里拉的松茸，山西花捲，雲南老豆腐，蘭州牛肉麪等等。2、炭烤松茸，是從森林裏人工採集而來，稱得上是大自然的饋贈。3、花捲，是麪粉界的三大巨頭，在北方通常當做主食食用。小麥粉的香味，加上調料，吃了一個還想吃。4、雲南豆腐，與其他地方豆腐製作方法...
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![麻辣火鍋如何做簡單又好吃-「舌尖2」相逢]( "麻辣火鍋如何做簡單又好吃-「舌尖2」相逢")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料毛肚：適量黃喉：適量手工肉丸子：適量香菇：適量茶樹菇：適量豆芽：適量金針菇：適量青筍：適量千層肚：適量木耳：適量苕粉：適量牛肉片：適量凍豆腐：適量筍片：適量魔芋：適量藕片：適量梅林午餐肉：適量牛油：1大塊豬油：適量菜油：適量...
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![舌尖上的中國2之豆花如何做簡單又好吃]( "舌尖上的中國2之豆花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：1000輔料鹽滷：12水：80ml具體步驟1.原料：生豆漿（1000克水發黃豆和1500ml水自己打出來的豆漿）鹽滷12克水80ml2.把鹽滷放入水中，拌勻，做成滷水。3.把豆漿倒入蘇泊爾魔膳11營養組合鍋的不粘湯鍋裏（記住底部如...
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![舌尖上的中國-相逢-金針燉豬蹄的做法如何做簡單又好吃]( "舌尖上的中國-相逢-金針燉豬蹄的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄：700幹黃花菜：80輔料植物油：1大勺生抽：1勺蒜：3瓣姜：1小塊鹽：1小勺大葱：半根米酒：小半碗料酒：1小勺雞精：1/2小勺胡椒粉：1/2小勺芝麻油：1小勺白糖：1小勺具體步驟1.幹金針菜提前用清水泡發2.豬蹄處理乾淨斬塊，切好...
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![舌尖上的中國2之沙蟹汁燜豆角、燜面如何做簡單又好吃]( "舌尖上的中國2之沙蟹汁燜豆角、燜面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角（架豆王）：適量方便麪：2包輔料葱：半段蒜：4、5粒沙蟹汁：2、3湯匙幹辣椒：5個具體步驟1.豆角擇好2.備好葱蒜辣椒，我家沒姜了，就沒放，其實姜最好要準備，能起到去腥的作用。3.斜切片，幹辣椒切不切無所謂，我嫌麻煩就沒切4....
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味味甜
