鮮美的香煎土豆餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：2個
青椒 ：1個

輔料

油 ：適量
香菇 ：適量
鹽 ：少許
澱粉 ：適量

具體步驟

1.將所有食材都準備好。

2.將土豆切絲（火柴棍粗細）、香菇切薄片、青椒切條。

3.放入大碗中，撒上澱粉。攪拌均勻。預熱電餅鐺，倒入少量油。（平底鍋也可以）

4.平鋪於電餅鐺中。

5.煎至兩面金黃或焦黃，便可出鍋了。

烹飪技巧

準備香菇的時候，用泡發好的幹香菇味道會更濃郁哦！如果用平底鍋做土豆餅的話，鋪好食材以後，先用大火燒製，使土豆餅底面可以快速成型，在換小火燒熟土豆餅內部哦！