#念念不忘#涼拌菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大白菜 ：50
水蘿蔔 ：6個

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：5粒
醋 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量
海蜇皮 ：適量

具體步驟

1.把白菜葉子取下來洗淨

2.切成細絲開水煮熟撈出備用

3.水蘿蔔洗淨

4.切成細絲

5.開水焯熟撈出

6.放在白菜絲上面

7.海蜇絲清水泡去鹹味放在蘿蔔絲上面

8.鍋裏放油下粒花椒炸香

9.澆在涼菜上

10.把鹽.醋.白糖調成碗汁澆在涼菜水拌勻

11.撒點葱粒點綴即可

烹飪技巧

海蜇皮鹹，多換幾次水就可以了