臘肉炒莙達菜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘肉 ：150
莙達菜 ：500

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.莙達菜摘好洗淨氽水後切段

2.臘肉蒸一蒸後再切片

3.熱鍋下油，爆香臘肉後盛起

4.原鍋下油，爆香蒜頭和姜後將莙達菜倒入翻炒

5.然後將臘肉倒入，加少許水將菜燜煮一會兒

6.最後加鹽和生抽調味後上碟

7.可以上桌了

烹飪技巧

莙達菜一定要氽水後再炒，不然會不好吃