當前位置:味味甜 >

關於魚腸的餐飲百科

蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅怎麼做-蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅的做法
  • 蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅怎麼做-蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅的做法

  • “洋葱營養豐富,具有降低血粘度、降壓、預防感冒等功能,可是其刺激的味道很多人難以接受,我家寶貝也不例外,為了讓他喜歡吃洋葱,我也是變着花樣烹飪啊,嘿嘿!”食材明細主料蟹肉魚腸(45g)洋葱(82g)雞蛋(1個)麪粉(100g)水(100g)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(1g)食用油(25g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
  • 5621
美味的砵仔焗魚腸如何做簡單又好吃
  • 美味的砵仔焗魚腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的砵仔焗魚腸是一道地地道道的福建美食,在海邊長大的人沒有一個是沒吃過的,美味的砵仔焗魚腸做起來十分的簡單,味道也很棒,而且現在這個季節買魚十分方便,價格很便宜,可是説是這個季節必須要吃的一道美食了...
  • 13774
好吃的蟹肉魚腸披薩如何做簡單又好吃
  • 好吃的蟹肉魚腸披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘披薩真的是是十分好吃的快餐食品,如果你怕快餐食品不是很衞生,那麼就來嘗試自己做吧,蟹肉魚腸披薩就是很好的選擇,做披薩肯定用的時間有點長,但是能夠吃上自己做的披薩一定是特別的滿足,喜歡烘焙的朋友更加要來...
  • 16433
魚腸蝦皮蛋炒飯的做法 【祥瑞寶寶餐桌】之魚腸蝦皮蛋炒飯 魚腸蝦皮蛋炒飯怎麼做
魚腸煎蛋蓋飯怎麼做-魚腸煎蛋蓋飯的做法
  • 魚腸煎蛋蓋飯怎麼做-魚腸煎蛋蓋飯的做法

  • “這裏的菜市場我只去一家魚檔買魚類,一來二去就成了熟客,經常在收檔時路過檔主就會將魚腸送給我們,不要白不要,哈哈,收拾乾淨加上蛋一煎,魚腸的鮮加上蛋的滑嫩,讓人食指大動。一個人的時候連盤也不需要裝了,煎好直接蓋在飯上,就成了簡單美味的魚腸煎蛋蓋飯。”食材明細主料魚腸(3...
  • 22977
自制魚腸怎麼做-自制魚腸的做法
  • 自制魚腸怎麼做-自制魚腸的做法

  • “過年最受照顧的就是老人和孩子啦,而我家四世同堂,老人孩子都有,而且他們都愛吃魚,但都怕刺,尤其是老人特別怕魚刺,於是就做了這款魚肉香腸來給他們吃。”食材明細主料草魚肉(500g)輔料雞蛋清(1個)玉米澱粉(40g)調料鹽(3g)胡椒粉(2g)蠔油(10g)生抽(5g)花椒水(50g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
  • 28178
營養的蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 營養的蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蟹肉魚腸洋葱雞蛋餅做法十分的簡單口感也十分的好營養也了十分均衡,其中洋葱營養豐富,具有降低血粘度、降壓、預防感冒等功能,可是其刺激的味道很多人難以接受,但是通過烹飪後的洋葱味道可以使人接受,所以不必...
  • 17463
蒸魚腸怎麼做-蒸魚腸的做法
  • 蒸魚腸怎麼做-蒸魚腸的做法

  • “蒸魚腸總結兩個字:香、滑。有時美味往往隱藏在不起眼的食材中!”食材明細主料鯇魚腸(3付)輔料白酒(半湯匙)胡椒粉(半茶匙)生粉(1茶匙)鹽(半茶匙)雞精(半茶匙)香菜(1棵)薑片(3~4片)葱花(少許)魚露(1茶匙)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚腸的做法步驟1、魚腸去油、剪開洗淨,用酒、鹽抓片刻,...
  • 25257
好吃的砵仔焗魚腸如何做簡單又好吃
  • 好吃的砵仔焗魚腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚腸怎樣做最好吃,我最推薦的就是這道砵仔焗魚腸了。魚腸在瓦砵中慢火烘焙,可以最大地激發出它的鮮香,吃一口,香口爽脆,無比鮮嫩,最後再撒上葱花提味,更是色香味俱全。這道菜營養又味美,老少皆宜,真的是吃了還想吃...
  • 31898
魚腸怎麼吃
  • 魚腸怎麼吃

  • 蒸着吃、炒着吃、煮着吃。魚腸是由魚肉和澱粉灌製的香腸,其風味區別於豬肉香腸,具有天然的鮮味。為了使魚腸鮮味最大程度得到保留,蒸着吃是較好的方式。煮着吃的魚腸會被水稀釋掉大量鮮味。炒着吃的魚腸受熱温度較高,容易損失營養物質。...
  • 32510
紅燒魚腸怎麼做-紅燒魚腸的做法
  • 紅燒魚腸怎麼做-紅燒魚腸的做法

  • “魚腸雖然膽固醇有點高,但是美食麪前一切都不是問題,估計挺多人愛這口的。”食材明細主料魚腸(5副)西紅柿(一個)輔料澱粉(適量)香葱(2顆)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒魚腸的做法步驟1、準備材料2、魚腸一副粘上澱粉3、鍋內放適量油,油熱後把魚腸下鍋炸。千萬...
  • 18295
魚腸煎蛋怎麼做-魚腸煎蛋的做法
  • 魚腸煎蛋怎麼做-魚腸煎蛋的做法

  • 食材明細主料魚腸(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腸煎蛋的做法步驟1、材料:魚腸。2、材料:雞蛋、葱、姜。3、魚腸用剪刀剪開,用清水沖洗一下,先下鹽用手輕搓後沖洗;再用生粉搓搓,沖洗乾淨。4、控幹水分。5、雞蛋打散加少...
  • 24799
魚腸麥穗麪包的做法 【春天的故事】魚腸麥穗麪包 魚腸麥穗麪包怎麼做
  • 魚腸麥穗麪包的做法 【春天的故事】魚腸麥穗麪包 魚腸麥穗麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(90克)吉士粉(20克)温水(155克)全蛋(40克)酵母(5克)鹽(5克)白糖(15克)黃油(15克)迷迭香(2克)輔料魚肉腸(數根)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚腸麥穗麪包的做法步驟1、準備材料.2、準備材料.3、後油法將所有材料混合揉至出膜。4、放到温暖處發酵。5、至2.5倍...
  • 3989
牛油果雞蛋魚腸三文治怎麼做-牛油果雞蛋魚腸三文治的做法
  • 牛油果雞蛋魚腸三文治怎麼做-牛油果雞蛋魚腸三文治的做法

  • “牛油果雞蛋魚腸三文治因為超愛牛油果又不怕會胖太懶好餓又不想吃太油膩於是突發奇想做了一個這樣的三文治結果味道真的很好耶(喜歡肉食的可以換成培根🥓/火腿🍗...)”食材明細主料全麥麪包(3片)雞蛋(2個)魚腸(2分)牛油果(1個)輔料黑胡椒粒(少許)葱蒜粉(少許)橄欖油(少許)清淡(口味)煎(工藝...
  • 25882
魚腸葱花餅乾怎麼做-魚腸葱花餅乾的做法
  • 魚腸葱花餅乾怎麼做-魚腸葱花餅乾的做法

  • “朋友送來一份魚腸,玩點有新意的給孩子們吃,剛好孩子也要外出幾天旅行。味兒不錯朋友們可以複製哦。”食材明細主料無鹽黃油(100克)低粉(220克)糖粉(50克)雞蛋(1個)輔料魚腸(1根)葱(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚腸葱花餅乾的做法步驟1、備好所用食材。2、將白糖用料理器打...
  • 18548
魚腸蛋餅卷怎麼做-魚腸蛋餅卷的做法
  • 魚腸蛋餅卷怎麼做-魚腸蛋餅卷的做法

  • “孩子跟孩子他爸在鍛鍊,我就配合他們給他們做一點快手又味美的主食。今天的這一款金槍魚香腸蛋餅卷,這父子倆超喜歡哦。”食材明細主料金槍魚香腸(2條)雞蛋(2個)輔料麪粉(100克)清水(適量)葱(適量)細鹽(適量)西芹(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚腸蛋餅卷的做法步驟1、備好所用...
  • 19069
米奇沙拉魚腸包怎麼做-米奇沙拉魚腸包的做法
  • 米奇沙拉魚腸包怎麼做-米奇沙拉魚腸包的做法

  • “一款富有童趣的小麪包,第一次嘗試這樣的造型,寶媽其實可以帶孩子一起操作,也很有樂趣哦,雖然不是完美的作品,但是好味道和好心情值得推薦你去嘗試一下。”食材明細主料胡蘿蔔(40g)玉米粒(50g)黃瓜(40g)魚腸(1根)沙拉醬(40g)玉米油(少許)鹽(2g)馬蘇裏拉(40g)輔料高粉(160g)低粉(38g)酵母(2.5g)白糖(2...
  • 18852
幹炸魚腸怎麼做-幹炸魚腸的做法
  • 幹炸魚腸怎麼做-幹炸魚腸的做法

  • 食材明細主料魚腸(適量)生抽(適量)醬香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸魚腸的做法步驟1、大草魚一條,在頭部和肚臍各開一刀,取出魚肚,拿出魚膽。2、取出的魚肚洗淨。3、用剪刀順着魚腸的方向剪開,洗淨魚腸。4、鍋開小火,放魚肚煎。5、煎至一面金黃出油。6、另翻面,煎至兩面金黃後...
  • 17596
雜糧養生魚腸捲餅怎麼做-雜糧養生魚腸捲餅的做法
  • 雜糧養生魚腸捲餅怎麼做-雜糧養生魚腸捲餅的做法

  • “每天兒子上學吃是很大的問題。作為媽媽每天晚上臨睡之前功課就是明天兒子吃什麼呢?今天早上特地早起一個小時,給孩子做了這份雜糧捲餅,中間裹着魚腸,兒子一口咬下去頓時清醒了,睜大眼睛一口氣吃了2個還不滿足。”食材明細主料白鯊雜糧黑麥粉(160g)泡打粉(1g)熱水(45g)水(40g)輔料金...
  • 12772
爆炒脆魚腸怎麼做-爆炒脆魚腸的做法
  • 爆炒脆魚腸怎麼做-爆炒脆魚腸的做法

  • “看到海鮮超市有賣脆魚腸,很開心,我最喜歡吃魚腸和魚肚了,這樣爆炒,好吃入味又不腥,妥妥的乾飯神器!”食材明細主料脆魚腸(350g)輔料洋葱(1個)螺螄椒(2個)調料鹽(適量)料酒(2匙)生薑(適量)生抽(1匙)蠔油(1匙)白糖(適量)香醋(3匙)青剁椒(2匙)小米辣(1個)蒜頭(4瓣)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
  • 14307
魚腸厚蛋燒怎麼做-魚腸厚蛋燒的做法
  • 魚腸厚蛋燒怎麼做-魚腸厚蛋燒的做法

  • “新買的一個小鍋,專門做厚蛋燒的,早晨試了試!做了魚肉腸厚蛋燒!”食材明細主料雞蛋(2個)魚肉腸(1個)牛奶(50克)輔料橄欖油(少許)鹽(少許)砂糖(少許)味霖(1小勺)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腸厚蛋燒的做法步驟1、2個雞蛋2、加點味霖、鹽、砂糖和牛奶3、攪拌均勻4、小鍋裏刷上一層油...
  • 18316
家常菜魚腸煎蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜魚腸煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚腸:100雞蛋:三個輔料鹽:適量姜:適量料酒:料酒葱:適量胡椒粉:料酒具體步驟1.首先將魚腸切段,姜切絲,葱切葱花。2.準備好魚腸,加入少許鹽、撒少許胡椒粉、倒入適量食用油,攪拌均勻,醃製十分鐘。3.準備一個碗,將雞...
  • 32760
章魚腸炒西藍花怎麼做-章魚腸炒西藍花的做法
  • 章魚腸炒西藍花怎麼做-章魚腸炒西藍花的做法

  • 食材明細主料章魚腸(適量)西藍花(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)蒜末(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)章魚腸炒西藍花的做法步驟1、章魚腸改刀如圖。2、西藍花掰小朵清洗乾淨。3、鍋中燒油下入章魚腸,炒制開花。4、放入西藍花加耗油,鹽雞精,十三香翻炒均勻。5...
  • 30188
家常砵仔焗魚腸如何做簡單又好吃
  • 家常砵仔焗魚腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘各種各樣的砵仔菜是關東地區常見的對食物的一種做法。用砵在做出來的食物有一種特殊的風味。砵仔菜憑着他特殊的風味及食物的獨特廣受大眾歡迎。砵仔焗魚腸是砵仔菜的一種,由於煮法特殊,所以煮出來的魚腸味...
  • 7120
百吃不厭的魚腸煎蛋如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的魚腸煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚腸:300輔料油:適量生粉:適量葱:適量料酒:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.魚腸用剪刀剪開,用清水沖洗一下,先下鹽用手輕搓後沖洗;再用生粉搓搓,沖洗乾淨,接着用少許料酒、適量鹽和薑片醃住20分鐘後撿出薑片瀝乾水...
  • 7605
專題