魚腸怎麼吃
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蒸着吃、炒着吃、煮着吃。魚腸是由魚肉和澱粉灌製的香腸,其風味區別於豬肉香腸,具有天然的鮮味。為了使魚腸鮮味最大程度得到保留,蒸着吃是較好的方式。煮着吃的魚腸會被水稀釋掉大量鮮味。炒着吃的魚腸受熱温度較高,容易損失營養物質。
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魚腸
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蒸着吃、炒着吃、煮着吃。魚腸是由魚肉和澱粉灌製的香腸,其風味區別於豬肉香腸,具有天然的鮮味。為了使魚腸鮮味最大程度得到保留,蒸着吃是較好的方式。煮着吃的魚腸會被水稀釋掉大量鮮味。炒着吃的魚腸受熱温度較高,容易損失營養物質。