風乾腸和臘腸是一個東西嗎
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是。風乾腸和臘腸的原材料都是以肉類為原料,通過絞切,加入輔料灌入動物腸子裏做成的肉製品。只不過製作工藝有點區別,風乾腸是通過自然風吹乾的,不需要用火烤,口感可能偏鹹,而臘腸需要經過晾曬、風乾或者烘烤製作而成,口感不會特別鹹。
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是。風乾腸和臘腸的原材料都是以肉類為原料,通過絞切,加入輔料灌入動物腸子裏做成的肉製品。只不過製作工藝有點區別,風乾腸是通過自然風吹乾的,不需要用火烤,口感可能偏鹹,而臘腸需要經過晾曬、風乾或者烘烤製作而成,口感不會特別鹹。