自己做的走油肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
桂皮 :適量
醋 :適量
雞精 :適量
糖 :適量
葱姜 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
主料
五花肉 :適量輔料
生抽 :適量桂皮 :適量
醋 :適量
雞精 :適量
糖 :適量
葱姜 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.五花肉洗淨後入鍋中,加水、料酒、葱姜,煮熟。
2.撈出擦乾,抹上少許醋、老抽、生抽,再入九成熱油內炸至肉皮起泡有皺紋,撈出控油。
3.放涼後切片,碼放於碗中,加老抽、生抽、糖、桂皮、葱姜、雞精,上鍋蒸至酥軟即可。
無
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