自己做的油渣餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

餡料 ：500
麪粉 ：500

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.油渣，葱，萵筍全切末，裝碗里加鹽。

2.拌勻待用。

3.取適量的麪粉，加清水。

4.和勻。

5.揉成麪糰，醒一小時。

6.再次揉勻，切成同等份。

7.擀成麪皮。

8.放上拌好的油渣餡，如圖。

9.再蓋上一層面皮。

10.捏成花邊。

11.如圖。

12.做好的餅坯。

13.放進燒好油的鍋裏。

14.小火慢煎。

15.翻面煎熟，煎黃。

16.即可。

烹飪技巧

油渣餡餅香而不膩